Sosis solo praktis, adonan lembut

Fera Nisa
Fera Nisa @feraesha16

Suka banget sama camilan 1 ini sampai buat ide jualan, aku kurang suka daun jeruk jadi isian nya tanpa daun jeruk dan yg pasti praktis....
Adonan nya juga walau dingin tetap lembut ya...

Sosis solo praktis, adonan lembut

37 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama camilan 1 ini sampai buat ide jualan, aku kurang suka daun jeruk jadi isian nya tanpa daun jeruk dan yg pasti praktis....
Adonan nya juga walau dingin tetap lembut ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian
  2. 250 grdada ayam fillet
  3. Bahan yg dihaluskan untuk isian
  4. 5 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. secukupnyaKetumbar
  8. Garam
  9. Penyedap
  10. Gula
  11. Bahan kulit
  12. 200 grtepung terigu usahakan segitiga premium ya agar halus
  13. 1 butirtelur
  14. 250 Mlsusu UHT
  15. 125 Mlair putih
  16. 1/4 sdmgaram
  17. Baluran
  18. 1 butirtelur di kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang, lalu suir halus kalau saya di cincang.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukan ayam suir, masukan semua bumbu cek rasa sesuai selera kalau suka agak manis gurih gulanya bisa ditambah. Keringkan ayam sampai air nya susut, matang sisihkan.

  3. 3

    Buat adonan kulit campur adonan semuanya sampai kekentalan pas tuang air matang perlahan ya... sambil diaduk agar tidak terlalu encer. Saring adonan agar halus dan lembut kalau bisa 2 x disaring.

  4. 4

    Buat kulit pada teplon tipis saja, lalu isi dengan ayam suir lalu lipat seperti risol namun lebih memanjang dan agak bulat.

  5. 5

    Simpan dahulu di kulkas kurang lebih 10 menit,

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang, balurkan sosis solo ke dlam telur kocok lalu goreng sampai kuning ke emasan. Dan siap disantap dengan saos sambal ataupun cabe rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera Nisa
Fera Nisa @feraesha16
pada
love cooking & baking 😏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa