Sosis solo praktis

Name: Sosis solo praktis
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit:; 100 gram tepung terigu; 1 sdm tapioka; 1 btr telur; 3 sdm minyak goreng; Sejumput garam; secukupnya Air; 250 ml mgoreng; 1 btr telur; Isi:; 150 grm daging ayam, rebus, suwir halus; 5 btr bmerah (aku pake bawang bombay segede bola pingpong); 3 siung bputih; 2 lmbr daun salam; 2 helai daun bawang, iris tipis; secukupnya Lada Gula Garam; 150 ml air

lusianarpp @lusianarpp

Banjarmasin-Malang-Madiun

Ga usah cape2 ngulek/blender bumbu. Cincang halus aj semuanya, hehe

Lebih banyak

Sosis solo praktis

lusianarpp @lusianarpp

Banjarmasin-Malang-Madiun

Ga usah cape2 ngulek/blender bumbu. Cincang halus aj semuanya, hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

10 porsi

Kulit:
100 gramtepung terigu
1 sdmtapioka
1 btrtelur
3 sdmminyak goreng
Sejumputgaram
secukupnyaAir
250 mlmgoreng
1 btrtelur
Isi:
150 grmdaging ayam, rebus, suwir halus
5 btrbmerah (aku pake bawang bombay segede bola pingpong)
3 siungbputih
2 lmbrdaun salam
2 helaidaun bawang, iris tipis
secukupnyaLada Gula Garam
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Kulit: Campur semua bahan jd satu, saring biar ngga ada sisa2 gumpalan tepung *Panaskan wajan teflon yg sdh diolesi m.goreng, masukkan 1 sendok sayur adonan ke dlm wajan, ratakan ke seluruh permukaan wajan (pake api kecil aja ya). Kurleb 3menitan, sampe si kulit bisa lepas sndri pas wajan dibalik *Repeat, sampai adonan habis
2

Isi : *Tumis bumbu smpai harum, tambahkan air (bmerah n bputih dihaluskan, tp aku lbh suka di cincang halus aja) *Masukkan ayam, aduk2 *Masukkan lada gula garam, daun bawang, aduk *Masak smpe stgh kering
3

Ambil selembar kulit, beri isian, gulung *Panaskan 250 ml mgoreng (api sedang) *Kocok lepar 1 butir telur *Baluri sosis solo dg telur terus digoreng sampe keemasan, done.