Домашняя лапша🍝
Інструкція з приготування
- 1
В ёмкость всыпать муку, в середине сделать лунку, а в отдельную миску разбить яйца, всыпать щепотку соли, хорошо перемешать и добавить к муке.
- 2
Замесить крутое тесто, месить долго, минут 15. Тесто будет очень крутым, и это нормально.
- 3
Тесто завернуть в пленку и оставить на 20 минут. После этого тесто станет немного мягче и легче будет его месить.
Тесто вымесить еще немного, оно должно быть крутым, но эластичным. - 4
Тесто разделить на две части. Раскатать в два тонких пласта, примерно толщиной в 1 миллиметр. Сквозь пласт теста должна просвечивать ваша ладонь.
- 5
Положить круги теста на кухонные салфетки и дать подсохнуть, минут 30-40. Только здесь важно не пересушить
- 6
Как только края теста чуть подсохли, каждый пласт теста сложить пополам, присыпать слегка мукой, сложить еще вдвое. Опять немного присыпать и еще раз сложить пополам, чтобы получился многослойный треугольник.
- 7
Теперь острым ножом нарезаем лапшу, двигаясь от края к углу.
Затем разложить на доске и подсушить её. Можно подсушить в сушки если есть. Сложить в баночку затем. - 8
Можно варить так или использовать для супов, бульонов.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Домашняя Нутелла для торта "Сникерс" Домашняя Нутелла для торта "Сникерс"
Наверняка каждый из нас пробовал знаменитую шоколадную пасту «Нутелла». Но в магазинах она стоит довольно дорого, да и быть уверенным в качестве и натуральности такого продукта нельзя. Но отказываться от этого десерта не стоит. Просто научимся готовить его в домашних условиях! Это один из многих рецептов.
-
Лапша домашняя Лапша домашняя
#украинскаякухня #хочунаучить По рецепту мамы. Мой лайфхак: Попробуйте добавить её в суп с курицей. Вам понравится!
-
Домашняя лапша Домашняя лапша
Эту лапшу с удовольствием помогут готовить, а потом и кушать, ваши детки) Получается ооочень вкусно!#рецептыдетям#детскийзавтрак
-
-
-
Ленивые пельмени Ленивые пельмени
Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты… Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. Делаем тесто.
-
Куриная домашняя колбаса в мультиварке Куриная домашняя колбаса в мультиварке
Самая вкусная еда – сделанная дома, своими руками. Даже то, что мы привыкли покупать в магазине, мы можем сделать дома сами. Например, домашнюю колбасу из куриной грудки. Предлагаю вам рецепт куриной домашней колбасы, приготовленной в мультиварке.https://www.youtube.com/watch?v=nZThOGGTMt0
-
Домашняя лапша, лёгкий способ Домашняя лапша, лёгкий способ
Домашняя лапша без заморочек. Легко, быстро и вкусно.
-
Домашняя вареная колбаса в кружке Домашняя вареная колбаса в кружке
Представляю рецепт интересной домашней вареной колбасы. Варится колбаса в кружке, то есть особых приспособлений и специфических умений не требует. Домашняя колбаса сделана из свино-говяжьего фарша, но из любого другого мясного фарша получается ничуть не хуже. Главное, кружки выбрать с толстыми стенками. Колбасу можно украшать не только кусочками красного болгарского перца, но и другими продуктами. Очень красиво смотрится колбаса с вкраплениями зелени, кусочками ветчины или сыра, с зеленым горошком.
Більше рецептів
Коментарі