Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
Ngulik ini biar sesuai lidah kita (org Indo) yang biasa makan serba gurih lumayan menantang. Nyobanya ga bisa cuma 3x.. ini hasil kedua terbaik, pernah jadi resep yang kami jual pertama kali. sekarang tuk jualan ud beda resep lagi dgn kulit yang super lembut. Ini juga ud cukup lembut ya kalau makan anget..jadi kalo disimpan dalam kulkas harus dipanasin dgn dikukus atau di microwave 1menit sampe empuk lagi. Masa simpan hanya 2 hari harus simpan dalam kulkas, di freezer bisa 2minggu.
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
-
Dingdit's Kitchen“Terima kasih resepnya. 👍🏻👍🏻👍🏻” -
Wilma Liem“Mantap...terima kasih sis buat share resep ya” -
Talita FH“Mba saya berhasil .. persis spt yg saya mau kulitnya lentur spt mochi. Kl resep2 lain kulitnya tuh keras trs spt blm matang masih kerasa tepung2nya. Maaf fotonya jelek .. saya bikin hanya 1/2 resep dan cuma diisi mozarella. Takut bikin full malah gagal .. trm kasih ya mba” -
Kshantica Khoe“Yeay i made it”
Ngulik ini biar sesuai lidah kita (org Indo) yang biasa makan serba gurih lumayan menantang. Nyobanya ga bisa cuma 3x.. ini hasil kedua terbaik, pernah jadi resep yang kami jual pertama kali. sekarang tuk jualan ud beda resep lagi dgn kulit yang super lembut. Ini juga ud cukup lembut ya kalau makan anget..jadi kalo disimpan dalam kulkas harus dipanasin dgn dikukus atau di microwave 1menit sampe empuk lagi. Masa simpan hanya 2 hari harus simpan dalam kulkas, di freezer bisa 2minggu.
Cara Membuat
- 1
Buat kulit: panaskan susu, mentega dan minyak hingga mendidih, tunggu agak dingin, Masukkan ke dalam bahan kering. Aduk jadi satu menggunakan mixer/ diulen pakai tangan.
- 2
Buat biangnya: gabung bahan jadi satu, panaskan hingga mengental (memang kental dan berat ya, cenderung akan meninggalkan adonan" kering yang tidak bisa terpakai)
- 3
Campur biang ke dalam no 1. Ulen hingga rata/mixer sampai tercampur rata.
- 4
Buat filling: kukus/panggang ubi, kupas. Hancurkan menggunakan garpu/potato masher..campur semua bahan, aduk rata.
- 5
Timbang kulit @55gr, filling @50gr. Pipihkan adonan kulit, isi, tutup dan bentuk menyerupai ubi, gulingkan pada tepung ubi ungu. Kukus dalam dandang panas selama 12-15 menit. Angkat, gulingkan lagi di bubuk ubi, panggang selama 20 menit.
- 6
Sajikan selagi hangat ya.. kalau sudah dingin kulit akan mengeras setelah beberapa jam. Menghangatkannya mudah tinggal microwave aja 1 menit atau sampai empuk lagi. Kukus juga oke hanya bubuk ubinya nanti jadi basah.
Resep Serupa
-
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
Tema #Goda_Paders 👉 Kudapan Berwarna UnguTema #BalonChallenge 👉 Olahan Susu-Keju (SuJu)Tema #Kopijos 👉 Enaknya di SuJu-in ajaIni tuh tutorial mempersulit makan ubi kukus🫣Etapi dengan dibikin gini, tampilan menarik dan lucu aja.. jadi makan ubi lebih nikmat *iklan.Sedikit perubahan bahan, krn ga tau stok madu abis, jd mimi ganti madu dengan SKM, krn mau ke warung nya udh mager.. walopun manisnya sama tp rasanya jd beda😁.Pilihan bahan Balon yg digunakan 👉 Susu bubuk dan keju mozzarella.Resepnya CEO of Bekal#Goda_UnyuUngu#KomunitasPaders#GodaPaders_2024#Suju#Kopijos_KSJ14#SelaluIstimewa#Mimi_IkutBalon week19#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread)
Salah satu cemilan unik dari Korea yang sekarang lagi tren adalah Goguma Ppang. Goguma Ppang adalah roti khas dari Korea yang enggak cuma berbahan ubi, tapi bentuk dan warnanya juga menyerupai ubi dengan kulit ungu. Tekstur kulitnya renyah dan empuk diluar serta isinya lembut di dalamnya. Untuk resepnya saya recook dari cookpad Desi Dresviana. Untuk pewarna ungu saya gunakan sari buah naga merah.Note : Untuk bahan kulit saya buat 1/2 resep dan bahan isi 1 resep, hasilnya 3-4 buah. Jadi jika ingin membuat bahan kulit 1 resep, bahan isinya 2x resep ya.Minggu 24 #PejuangGoldenApron3
-
Goguma Ppang/ Korean Sweet Potato Bread Goguma Ppang/ Korean Sweet Potato Bread
hihiii...bentuknya mirip banget dengan Ubi yang dibakar...itu Lapisan Luarnya aku pakai bubuk bubur bayi beras merah,karena tidak ada yang bubuk ubi ungu...tadi pas adonan isi selesai dibungkus dengan adonan kulit terus aku Lapisi dengan bubuk bubur bayi...ternyata warnanya kurang ngejreng/pucat...jadi aku akali dengan menambahkan air & pewarna Ungu di bubuk bubur bayi...dan akhirnya berhasil mendapatkan warna yang Lebih bagus dan menyerupai Ubi beneran...untuk rasanya sih enak ya Legit gitu deh.
-
Goguma Ppang / Korean Sweet Potato Bread Goguma Ppang / Korean Sweet Potato Bread
Seperti biasa, gegara rasa penasaran jugalah yg bikin alasan nyoba rebake resepnya mba @Desi_Dresviana ini. Selain bentuknya lucu, warna ungunya itu looh.. kan favorit banget, gak kuaaat liatnya.. ucul 😁😍🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread) Goguma Ppang 고구마 빵 (Korean Sweet Potato Bread)
Yang sempet viral dan hits, yang dijual dionline dengan harga yang fantastis wow... yuk coba bikin sendiri, lebih enak, lebih hemat, dapat banyak, lebih puas juga..... 😉Ini sebenernya udah bikinan lama, udah aku post di IG sekitar minggu kmaren, cuman baru ini di post di Cookpad yang ternyata kebetulan ada posbar komunitas temanya olahan aci... langsung deh diposting aja...#CookpadCommunity_Solo#ACIntakamu#WongSoloMasak
-
Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)
Penasaran juga sama roti korea yg satu ini liat di Cp miilik mb Desi Dresviana dan dah direbake oleh eka_dav jadi pagi ini niat banget bikin,lama2 rasanya mirip dengan roti pao kurasa😋😋 mana bukannya gede gede lagi kan pas lg rajin kasih pupuk jd panen buahnya bongsor😂😂😂#BanggaKirimRecook#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#ResepRotiManis#ResepRotiFarida#RotiIsi#RotiKorea#anekarotimanis#rotiubi#koreansweetotato
-
Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)
Penasaran banget pengen coba si roti viral yang satu ini. Setelah coba resep sana-sani, aku malah lebih suka kalo kulitnya dibikin pakai mochi. Cobain yuk!
-
Korean Sweet Potato Bread / Goguma Ppang Korean Sweet Potato Bread / Goguma Ppang
Baru kesampaian buat ini. KOREAN SWEET POTATO BREAD alias GOGUMA PPANG, karena baru dapat ubi kuningnya. Ubi cilembu juga nggak ada 🙈😁.Resep ini tanpa tepung ubi. Saat di oven wangiiii sekali, semerbak gurih gitu...Rasanya unik dan enak...Resep by : mbak @Desi_Dresviana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
🇰🇷Goguma Ppang~Korean Sweet Potato Bread🍠💜💜 🇰🇷Goguma Ppang~Korean Sweet Potato Bread🍠💜💜
Satu lagi nih cemilan korea yg masuk ke list untuk ku cobain.....Udah lama banget penasarannya😁Bikin nya ternyata ga seribet itu cuma kudu telaten ngebentuk nya aja sih...Gogguma ppang cocoknya di sajikan saat hangat karena akan terasa lumer,lembut digigit...Kalau ga habis bisa dimasukkan ke wadah kedap udara lalu simpan di freezer,agar bertahan lama..Karena ketahannya di suhu ruang hanya 2 hari aja...Jika ingin di makan setelah di keluarkan dari freezer bisa di oven 10 menitan..Resep by: @Desi_Dresviana#GAS2025
-
Goguma Ppang 고구마 빵(Sweet Potato Bread) 🍠 Goguma Ppang 고구마 빵(Sweet Potato Bread) 🍠
📚 Modified and Recook Recipe from Sajian Sedap"Goguma Ppang" merupakan roti ubi ungu berasal dari Korea 🇰🇷 berbentuk menyerupai "ubi jalar" yang memiliki tekstur chewy seperti mochi dan terdapat isian ubi yang sudah dihaluskan.
-
Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵/ Gokuma Bbang) Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵/ Gokuma Bbang)
Posbar kali ini mengajak kita kembali ke Korea lagi nih...Belum lama ini liat roti yang bentuknya menyerupai ubi ini berseliweran di timeline... akhirnya berkat grup @dkitcheners_ aq nyobain bikin deh...cukup simpel sih, karna ga harus nunggu proofing bolak balik kaya roti biasa...Duh, orang2 korea ada aja deh ide nya bikin roti kaya gini 😄#GA_TheNextLevel#dkitchenersRecipe : @imaanoona
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)