Nasi Goreng Saikoro

Dapoer Eugenia
Dapoer Eugenia @dapoereugenia
Jakarta

Cerita soal daging. Anak sulung paling susah makan daging sapi. Karena sama sekali ga suka keras. Sedikit keras, pasti ga akan dimakan. Sejak kenal daging import versi meltique. Ehh malah suka, dan maunya masak steak mulu. Haha.. nah abis tu, kenal lah sama saikoro. Sama2 lembut klo udah matang. Udah dipotong2 kotak kecil, dan enaknya walo beku di freezer, tinggal ambil nya gampang, ga mesti dipisah2 dulu di ziplock kecil/ container kecil. Jadi tinggal potek ajah. Dan senengnya, defrost nya ga pake lama. Ini jg bagian yg saya suka. Paling ogah nunggu defrost 😅 #antirempong . Susahnya beli di market place, ya dapet supplier yg terpecaya, terdekat dr rumah *supaya sampenya fresh. Jadi beli 1 kilo saikoro, dpetnya banyak, cukup sebulan klo anak sulung makan nasi goreng buat sarapan. 🥳

#GA_thenextlevel

Resep nasgor simple, mengandalkan bawang putih dan lada hitam

Nasi Goreng Saikoro

Cerita soal daging. Anak sulung paling susah makan daging sapi. Karena sama sekali ga suka keras. Sedikit keras, pasti ga akan dimakan. Sejak kenal daging import versi meltique. Ehh malah suka, dan maunya masak steak mulu. Haha.. nah abis tu, kenal lah sama saikoro. Sama2 lembut klo udah matang. Udah dipotong2 kotak kecil, dan enaknya walo beku di freezer, tinggal ambil nya gampang, ga mesti dipisah2 dulu di ziplock kecil/ container kecil. Jadi tinggal potek ajah. Dan senengnya, defrost nya ga pake lama. Ini jg bagian yg saya suka. Paling ogah nunggu defrost 😅 #antirempong . Susahnya beli di market place, ya dapet supplier yg terpecaya, terdekat dr rumah *supaya sampenya fresh. Jadi beli 1 kilo saikoro, dpetnya banyak, cukup sebulan klo anak sulung makan nasi goreng buat sarapan. 🥳

#GA_thenextlevel

Resep nasgor simple, mengandalkan bawang putih dan lada hitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 10 kotak kecilsaikoro, bumbui dg sedikit garam dan lada hitam 15 menit
  2. 2telur
  3. 2 porsinasi dingin, saya taro di kulkas
  4. 2bawang putih, cincang halus
  5. 1bawang merah, cincang halus
  6. Bumbu :
  7. 1.5 sdtsaus tiram
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram, lada hitam, kaldu jamur
  10. Taburan : (opsional)
  11. Bawang goreng
  12. Parsley kering

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur orak arik, beri sedikit lada dan garam. Sisihkan. Siapkan duo bawang

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Goreng saikoro sampai matang dgn api medium high. Sisihkan. Tumis duo bawang dgn minyak bekas goreng saikoro.

  3. 3

    Setelah bawang harum, masukkan nasi. Tumis sebentar, masukan bumbu. Aduk rata. Biasanya saya aduk nasi sampai kesat, bumbu tercampur rata. Masukkan telur orak arik, dan saikoro goreng. Aduk rata dan sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Eugenia
Dapoer Eugenia @dapoereugenia
pada
Jakarta
Experience brings us into flavour.Can i find mine? Love learn, and wouldnt stop it😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa