Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah, kalau yang tidak suka pedas boleh tidak memakai cabe, lalu masukan ampla ayam kita masak terlebih dahulu supaya teksturnya tidak keras, masak sampai ampla setengah matang,jadi di sini hati ayam dan ampla ayam di potong terpisah ya bun👍

Setelah itu masukan hati ayam, taburkan garam, penyedap rasa gula pasir dan lada bubuk secukupnya, masak sebentar lalu tambahkan secukup nya air dan kecap manis, masak sampai matang dan air menjadi sedikit, setelah itu cicipi rasa, kalau rasa sudah oke, angkat dan siap di sajikan🤤👌selamat mencoba bunda😊