Cuci bersih kikil. Aku beli kikil yang halus bund, kalo bisa cari kikil yang tipis2 sudah dibersihkan agar masaknya ngga lama dan cepat meresap. Potong dadu kikil hingga habis

Panaskan minyak pada wajan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe pedas yang sudah dipotong melintang dan tomat.

Masukkan gula, garam dan saus tiram. masukkan airnya juga 50ml, tapi kalau dirasa kurang nantinya saat merebus kikil bisa ditambah ya bund. Icip rasa, jika sudah pas, masukkan kikil yang sudah dipotong tadi.

Rebus kikil hingga beberapa saat dan hingga empuk, masukkan santan kara nya. jika air memang sudah habis, bisa masukkan 50ml air lagi dan rebus sebentar pada api sedang cenderung besar agar air cepat menciut dan santan meresap ke kikil. Masukkan daun bawang, aduk rata lagi sebentar dan matikan api. Sajikan selagi hangat.