Asem asem daging

aprilia chrisdiana
aprilia chrisdiana @apriliachr
Surabaya-Banyuwangi

Ceritanya pengen bikin yg seger2, karena banyuwangi lagi hujan deres, jadilah asem asem ini, oiya ini resepnya saya lihat di pnya XandersKitchen ya, tp ada yg saya modifikasi sedikit..

Asem asem daging

100+ orang telah melihat resep ini

Ceritanya pengen bikin yg seger2, karena banyuwangi lagi hujan deres, jadilah asem asem ini, oiya ini resepnya saya lihat di pnya XandersKitchen ya, tp ada yg saya modifikasi sedikit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam (skalian biar daging empuk)
3 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. Segenggambuncis
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 4 buahblimbing wuluh
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 10 buahcabe rawit kecil (optimal)
  9. 1 lembardaun salam
  10. Seruaslengkuas
  11. Perasan jeruk lemon (diresep ci jun pakai asam jawa)
  12. secukupnyaAir
  13. Garam,gula,penyedap,kecap

Cara Membuat

2 jam (skalian biar daging empuk)
  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu, cuci bersih, lalu iris2... (kecuali lengkuas dan daun salam)

  2. 2

    Didihkan air, rebus daging hingga empuk...selagi tunggu rebusan daging, kita tumis bumbu tadi, lalu masukan lengkuas dan daun salam

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging, lalu beri garam,gula,penyedap dan kecap

  4. 4

    Dikala daging hampir matang, masukan blimbing wuluh dan tomat hijau

  5. 5

    Sudah hampir matang asem asemnya, tambahkan sedikit perasan jeruk lemon atau asam jawa biar rasanya semakin mantap...

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan nasi panas ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aprilia chrisdiana
aprilia chrisdiana @apriliachr
pada
Surabaya-Banyuwangi
Seorang Ibu Rumah Tangga yang baru bisa belajar masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa