Kue bantal/odading

Fenni
Fenni @cook_2618230

Request bocah saat harus di rumah aja, resep by DLW udah pas banget rasanya

Kue bantal/odading

1 orang berencana membuat resep ini

Request bocah saat harus di rumah aja, resep by DLW udah pas banget rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 pcs
  1. 360 grterigu pro tinggi
  2. 60 grkentang yang sudah di kukus dan dihaluskan
  3. 80 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 1 1/2 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 210 mlsusu cair hangat/santan cair
  8. 30 grmargarin
  9. secukupnyaWijen

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan terigu,gula dan ragi. Aduk rata. Masukkan kentang halus

  2. 2

    Masukan telur dan susu sedikit demi sedikit, sambil di uleni hingga lembut (adonan agak lengket)

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam, ulenin hingga lembut adonan tidak kalis banget agak lembek

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik, diamkan hingga mengembang 2 x lipat 30-40 menit maksimal

  5. 5

    Jika sudah mengembang, kempiskan adonan hingg udara keluar

  6. 6

    Letakkan adonan di tempat rata, sebelumnya meja atau alas adonan dan atas adonan di taburi sedikit tepung supaya tidak lengket

  7. 7

    Gilas adonan hingga ketebalan 2 cm

  8. 8

    Potong adonan bentuk kotak, ukuran sesuai selera,

  9. 9

    Olesi permukaan adonan dengan air, taburi wijen

  10. 10

    Diamkan kembali 20 menit utk fermentasi kedua

  11. 11

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil

  12. 12

    Goreng hingga matang, sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenni
Fenni @cook_2618230
pada
Daripada catat resep di kertas, hilang trus sobek lagi.. udah mending catat di cookpad d :), dan sekalian bisa berbagi ilmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa