💝 PECEL LELE 💝

Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
Banjarbaru, Kalsel

Musim krisis. Jika semua sudah tidak bisa (musim banjir, pasar terbatas yang berjualan, tidak ada abang sayur, cuma tersisa 2 ikat kecil bayam dan taoge sebungkus di toko langganan). Alhamdulillaah masih ada rezeki. Ambil aja lele ternaknya anakku ....😍😘 ( padahal rencana mau dijual ....). Yach eksekusi aja.... dengan menghabiskan stock di kulkas. Sambalnya tidak pakai kacang tanah, tapi bener nikmat, sambalnya porsi jumbo he he. Resep dari mbak Ravitarav (Rav's Kitchenette), East Jakarta, Indonesia : Pecel lele lamongan.
#GA_TheNextLevel
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBanjarbaru
#DutaRecookBeraksi
#CookpadCommunity_Kalsel

💝 PECEL LELE 💝

Musim krisis. Jika semua sudah tidak bisa (musim banjir, pasar terbatas yang berjualan, tidak ada abang sayur, cuma tersisa 2 ikat kecil bayam dan taoge sebungkus di toko langganan). Alhamdulillaah masih ada rezeki. Ambil aja lele ternaknya anakku ....😍😘 ( padahal rencana mau dijual ....). Yach eksekusi aja.... dengan menghabiskan stock di kulkas. Sambalnya tidak pakai kacang tanah, tapi bener nikmat, sambalnya porsi jumbo he he. Resep dari mbak Ravitarav (Rav's Kitchenette), East Jakarta, Indonesia : Pecel lele lamongan.
#GA_TheNextLevel
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBanjarbaru
#DutaRecookBeraksi
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 4 ekorikan lele (700 gr)
  2. 2 papanpetai
  3. 2 ikat kecilbayam
  4. 1 bungkustaoge
  5. 2 buahmentimun
  6. Bumbu marinasi :
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 ruasjahe
  9. 6 siungbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. 1/2 stketumbar bubuk
  12. 1 smgaram
  13. 1/2royco ayam
  14. Sambal, goreng :
  15. 6 buahlombok besar merah, iris
  16. 10 buahlombok rawit
  17. 6 siungbawang putih, iris
  18. 10 buahbawang merah, iris
  19. 2 buahtomat, iris
  20. 1 stterasi
  21. 1 stgula kelapa
  22. 1/2 stgaram
  23. 1/5royco ayam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahannya, setelah lele disiangi, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan, kemudian bersihkan. Haluskan bumbu marinasi, rendam lele dalam bumbu marinasi kurleb 2 jam. Bersihkan sayurnya dan timun.

  2. 2

    Siapkan bumbu sambal terasi, iris-iris kemudian goreng dengan sedikit minyak goreng kecuali gula, garam dan royco. Kemudian haluskan (saya tidak terlalu halus, biar ada sensasinya he he). Cek rasa.

  3. 3

    Goreng ikan lele hingga matang, angkat, tiriskan. Sajikan bersama sambal terasi dan lalap sayur serta petai goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
pada
Banjarbaru, Kalsel
Suka yang praktis tapi bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa