Alfajores de maicena😊

Mili Sanagua
Mili Sanagua @milagrod6
Chamical

Alfajores de maicena😊

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Ingredientes

40 min
  1. 100 grmargarina o manteca
  2. 100 grazúcar impalpable
  3. 2huevos
  4. 100 grharina 0000
  5. 200 grfécula de maíz (maicena)
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. c/nRalladura de limón
  8. c/nVainilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta cremar y agregar los huevos de a uno

  2. 2

    Mezclar bien y agregar la vainilla con la ralladura de limón

  3. 3

    Mezclar la harina con la maicena y el polvo de hornear y agregarlos a la mezcla anterior, integrar no amasar

  4. 4

    Envolver la masa en papel film o en una bolsa y llevar a la heladera por 20 min

  5. 5

    Estirar la masa con harina si es necesario y formar las tapitas. Ponerlas en una placa, no hace falta enmantecar no se pegan. Llevarlas al congelador por 20 o 30 minutos más. Para que al momento de cocinarlas no se deformen

  6. 6

    Llevar al horno precalentado, hornearlas por 8-10 minutos

  7. 7

    Dejar enfriar y recién desmoldar.

  8. 8

    Luego rellenar con dulce de leche y pasarlas por coco!

  9. 9

    Pueden congelar la masa hasta por un mes!

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Cocinar hoy
Mili Sanagua
Mili Sanagua @milagrod6
Chamical

Comentarios (5)

Antonella
Antonella @cook_29454236
Hola, cuántos alfajores salen con molde de 5cm de diámetro?

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