Bolo Brigadeiro...um verdadeiro pecado de sabores
Bolo delicioso e serve como um fantástico Bolo de aniversário 🥳🎂🥂 #2021
Temos duas dicas para este bolo
1a- se não gostarem do creme para cobertura denso (grosso) diluam na mistura uns 25/30 ml de leite para ficar mais cremoso contudo mais diluído também.
2a- o corte será conveniente que seja a frio. Mas se não tiverem essa oportunidade a dica será colocarem a base já no papelote ou prato que será servido senão como ainda está quente e fofo ele irá desfazer e nós não queremos isso 😅
Bolo Brigadeiro...um verdadeiro pecado de sabores
Bolo delicioso e serve como um fantástico Bolo de aniversário 🥳🎂🥂 #2021
Temos duas dicas para este bolo
1a- se não gostarem do creme para cobertura denso (grosso) diluam na mistura uns 25/30 ml de leite para ficar mais cremoso contudo mais diluído também.
2a- o corte será conveniente que seja a frio. Mas se não tiverem essa oportunidade a dica será colocarem a base já no papelote ou prato que será servido senão como ainda está quente e fofo ele irá desfazer e nós não queremos isso 😅
Instruções para cozinhares
- 1
Separam-se as gemas das claras e leva-se a bater com o açúcar até que a massa fique clara.
- 2
Em seguida, junta-se a água quente à qual deve adicionar o chocolate. Junta-se depois o óleo, a farinha e vai-se misturando. Por fim adiciona-se as claras batidas em castelo bem firmes.
- 3
Unta-se a forma sem buraco com margarina e polvilha-se com farinha. Nós temos uma dica. Coloquem o formato do fundo da forma com papel vegetal (mostraremos mais à frente como fica e é muito fácil retirar e o bolo nunca mas nunca cola na forma e sai sempre de forma deliciosa...e convenhamos é sempre um prazer vermos o bolo a sair direitinho...hummmm😜)
- 4
Coloca-se o preparado na forma e leva-se ao forno já pré-aquecido a 150 º C.
- 5
Quando faltar uns 10 minutos para terminar o tempo de cozedura no forno, fazemos o creme que será necessário para rechear e cobrir o nosso pecaminoso bolo. Numa caçarola anti-aderente deita-se todos os ingredientes para o recheio, em lume brando, mexendo sempre até engrossar um pouco. Deixa-se arrefecer apenas um pouco e estará pronto a colocar.
- 6
Retira-se o bolo quando terminar o tempo, como poderão ver na segunda fotografia nota-se o papel vegetal. Cortamos o bolo em duas partes iguais (se possível 👍😅)
- 7
Sobre a base, coloca-se uma pequena parte do recheio, não muito para que não saia por fora.
- 8
Unem-se as partes e coloca-se o restante creme e polvilha-se com o chocolate granulado.
- 9
O resultado final pode ser de várias formas como exemplificamos nas quatro fotografias. Mas uma coisa não varia é a sensação deliciosa de o degustar e a sensação fantástica de saborear e é claro...temos de chamar a atenção para o perigo de não quererem deixar de repetir 😝
- 10
Também pode optar por não colocar chocolate granulado, o que confere ao bolo um aspeto brilhante e incorpado.
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