خمیر مایه رو به همراه نصف لیوان شیر ولرم با یک قاشق شکر مخلوط میکنیم ومیذاریم به مدت ده الی پونزده دقیقه عمل بیاد

سپس روغن ، باقیمانده شیر و شکر و بقیه مواد رو با هم مخلوط کرده دو پیمانه آرد رو بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم نصف پیمانه آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد ممکنه همه آرد هم استفاده نشه حسابی ورز میدیم بعد به مدت بیس دقیقه بهش استراحت میدیم

بعد که خمیر دوبرابر شده رو باز مقدار کمی ورز میدیم بعد میتونید پهن کنید و قالب بزنید ولی من با دست این کارو انجام دادم هر طور که راحت ترین بعد اونارو توی روغن داغ سرخ میکنیم و وقتی خنک شد بهش سس شکلاتی میزنیم که توی دستور بعد میزارم نوش جان🌹