پنیر خانگی فقط با شیر و سرکه

#سرآشپز_طلایی #پنیر #صبحانه
به صرفه تر از بیرونی ها 💸💰
مراحل تهیه
- 1
شیر را در قابلمه ای روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد. به محض اینکه شیر در حال سر رفتن شد حرارت را کم کرده و سرکه سفید را اضافه کنید و هم بزنید. ۵ دقیقه با همان حرارت ملایم به آرامی مواد را هم بزنید. مشاهده میکنید که شیر میبرد و گلوله ای می شود (مانند تصویر). سپس از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.
- 2
بعد مواد را آبکش کنید (برای آبکش از پارچه ی نخی استفاده کنید). آب آن را دور نریزید و در ظرفی جداگانه آب مواد را ریخته و به آن نمک اضافه کنید. به مدت نیم ساعت پارچه ی نخی را در آب نمک قرار دهید تا به خوبی مزه دار شود.
- 3
در قالب دلخواه پنیر را قرار دهید (میتونید پنیر را پهن کنید یا به صورت گرد در ظرف قرار دهید) و از همان آب نمک روی پنیر تا جایی که روی پنیر را پوشش دهد، بریزید. سپس به مدت ۵،۶ ساعت (یک شب تا صبح) در یخچال قرار دهید تا نمک به خرد پنیر برود و بعد آماده ی استفاده است.😋
دستورهای مشابه
-
🍙پنیر خانگی با سرکه🍙
🍁بنام خالق بخشنده 🍁پنیر خانگیپنیر خانگی با سرکهبه صرفه و عالی کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
پنیر خانگی با سرکه ی سفید
مرداب به رودخانه گفت؛چه کردی اینقدر زلالی؟؟؟رودخانه گفت؛گذشتم🍃🍃🍃بگذریم تا از ما بگذرند..گرچه سخته😊🌷#پنیر#پنیرخانگی#سرکه#سرکه_سفید#پنیرسفید gilaaa -
-
پنیر با سرکه سفید
ممنونم از دوست خوبم حمیده جان بابت دستور خوبشون.راستش یکم شیر داشتم گفتم بهتره قبل از خراب شدن پنیر بشه. ماست نداشتم با سرکه امتحان کردم. خیلی راحت و به صرفه بود. من که از این به بعد همینجوری درست میکنم. Maman Farhan -
-
ترشی کلم قرمز
#ترشی #کلم_قرمز #کلم_بنفش#سرآشپز_طلاییبه صرفه و اقتصای 💸 سالم تر از بیرونی ها 💜 Rozina Kianpour -
-
پنیر لاکتیکی خانگی
انصافنیستیکباربهدنیاآمدن،واینهمهمُردن!#پنیر_لاکتیکی#پنیر#ریکوتا#پنیر_خانگی Ashpazi Ba Maryam -
پنیر خونگی با سرکه 🧀
🧀چالش پنیر🧀#پنیر#پنیر_خانگی🌸با تشکر از دوست عزیز @ashpazye_parchin Ashpazi Ba Behnaz -
-
پنیر
#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#پنیر#صبحانهبرای درست کردن پنیر من هیچ وقت از قرص استفاده نکردم و همیشه با سرکه درست کردم اگر شیر محلی و پرچرب باشه مسلما پنیر خوشمزه تر میشه و مقدار شیر باید بیشتر باشه که پنیر به چشم بیاد و زیاد باشه .🥰 Niusha Naeli -
-
پنیر خامه ای فوری با سه قلم مواد
#پنیر_فوری#بی_نمک#به_صرفه#با_سه_قلم_مواداغلب پنیر های شرکتی حاوی نمک هستند ،اما این پنیر سالم و بدون ذره ای نمک و با طعمی مطلوب هستش.قبلا با روشی مشابه این دستور ، پنیر ماسکارپونه درست کرده ام، که کاملا بی نمک و عالی میشه ،این دستور کمی متفاوت هست و ماست بهش اضافه میشه و مقدارش بیشتر و به صرفه تر می شود.با دستور دوست عزیز نرگس فتاحNargesfateh Mina dmr -
-
پنیر خانگی
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست خوب و هنرمندم@Maysa مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
پنیر خانگی
#پنیر_خانگی #سرآشپز_طلاییدرست کردن پنیر با ماست .من قبلا پنیر رو با سرکه به تنهایی درست کردم ولی به تجربه میگم تهیه پنیر با ماست و سرکه طعم لذیذتری به اون میده.در تهیه پنیر حتما از سرکه سفید استفاده کنید.خواص پنیر:انواع پنیر، سرشار از پروتئین و کلسیم است و مقادیر زیادی هم فسفر دارد. همچنین حاوی بسیاری از مواد موجود در گوشت است. بنابرانی غذایی بسیار مقوی و مغذی برای همه گروههای سنی به ویژه کودکان و نوجوانان در حال رشد و زنان باردار محسوب میگردد. از خواص پنیر افزایش حفظ و سلامت دندانها است. پنیر به دلیل میزان بالای کلسیم موجود در آن برای سلامت دندانها مفید است. همچنین دارای خاصیت ضد میکروبی در حفره دهان بوده و مانع از اسیدی شده بزاق دهان و در نتیجه تشدید پوسیدگی دندانها میگردد. مصرف پنیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیر بوده، به ویژه برای افرادی که حساسیت به لاکتوز داشته و نمی توانند شیر مصرف کنند. همچنین بهترین نسبت کلسیم به فسفر که برای سلامت استخونها نیاز است در پنیر و شیر یافت میشود، از این رو یکی از مهمترین خواص پنیر افزایش سلامت و استحکام استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان میباشد.بهتر است پنیر با گردو یا سیاه دانه که مصلح آن است مصرف شود. مهربانو -
پنیر خامه ای (پنیر ماسکار پونه)
#سرآشپز_طلایی #پنیر #عصرانه #پنیر_خامه_ای #صبحانه #پنیر_ماسکار_پونه #پنیر_خانگی #لبنیات ❤SAHAR 1374❤ -
شیر عسلی خانگی با نکات
#سرآشپز_طلایی #صبحانه #شیرعسلیبه صرفه تر و سالم تر از کنسروشده های بیرونی💰✅شیر عسلی (sweetened condensed milk) همون شیر غلیظ شده و شیرین هست که به عنوان صبحانه به همراه چای، قهوه استفاده میکنن یا در شیر گرم مخلوط و میل میکنن. از شیر عسلی در تهیه ی دسر و کیک هم استفاده میکنن.بسیار اعتیادآوره و به شدت پیشنهاد میشه😍😋 Rozina Kianpour -
پنیر خانگی🤗
#سرآشپز_طلایی #صبحانه #پنیر_خانگی #پنیر_لاکتیکیبه به امروز یک پنیری درست کردم عالی عالی جاتون سبزحرف نداره نمیتونم از مزه آش چیزی بگم از بازارم بهترشده👌😋درست کنین عالیهممنون میشم کوک اسنپ بفرستین 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
پنیر خانگی
پنیر به روش های مختلف درست میشه. از جمله با قرص پنیر ، مایه پنیر ، مایه ماست ، آبلیمو ، سرکه و روش های کارخانه ای.در اینجا من ساده ترین و در عین حال سریع ترین روش را که با سرکه سفید تهیه میشود برای شما توضیح خواهم داد.دستور از دوست عزیز و هنرمند کوکپدی سرکار خانم هایده پر مهر با نام کاربری :@ashpzi#پنیر#پنیر_خانگی#پنیر_خونگی#فصل_خزان#ارگانیک#کوک_اسنپ نسرین -
پنیر خانگی
چی بهتر از پنیر خانگی 🥰 تو این روزای کرونایی چه بهتر کدبانوهای عزیز خودشون توی خونه پنیر درست کنن و همه اعضای خانواده لذت ببرن ازش 🤩😋خیلی از دوستان پنیر رو یا با قرص پنیر یا با ماست و یا با سرکه به تنهایی درست میکنن اما باید بگم مزه و بافت پنیر با ماست و سرکه فوقالعاده میشه .با تشکر ویژه از خانوم رازانی عزیز و خانوم مهربانو برای راهنمایی های خوبشون 🌹🌹💝#سرآشپز_طلایی#پنیر_محلی #پنیر_خانگی#در_خانه_بمانیم ❥ ⇆دختر بلوچ ❥ -
-
-
پنیر خانگی
خدا را چه دیدی دوست من؟!شاید یک روزی درد قیمت پیدا کرد و ما ثروتمند شدیم!با تشکر از بانو پرچین عزیز❤️❤️@ashpazye_parchin#پنیر_خانگیSomi Bano
-
-
پنیر خانگی😍
ﺭﻭﺯﻫﺎﯼِ ﺭﻓﺘﻪ مثل ﭼﻮﺏ کبریتهایِ ﺳﻮﺧﺘﻪ میمانند🖤 ﻫﺮ ﮐﺎﺭﯼ میخواهی ﺑﮑﻦ، ﺁنها ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺭﻭﺷﻦ نمیشوند🙅♀️ ﻓﻘﻂ ﺳﯿﺎﻫﯽِ ﺁنها ﺩﺳﺘﺖ ﺭﺍ ﺁﻟﻮﺩﻩ میکند😕 ﺭﻭﺯﻫﺎﯾﺖ ﺭﺍ ﺑﯿﻬﻮﺩﻩ ﻧﺴﻮﺯﺍن! زندگی را رنگی تازه بزن😍پنیر خانگی بسیار ترد و خوشمزه🍽️#سرآشپز_طلایی#پنیر#صبحانه#عصرانه#سالم#خانگی#پنیر_خانگی Zahra Ashoori -
پنیر پیتزا کش دار خانگی
#پنیر_پیتزا#پنیر_پیتزا_خانگی_کشدار#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیز هنرمند ناهید ثانیسلام دوستان گلم واقعا این پنیر پیتزایی که درست کردم محشره اگه خودتون درست کنید امکان نداره از بیرون بخرید خیلی کش میومد و بسیار سالم و اقتصادی و به صرفه و با کیفیت و بدون مواد نگهدارنده darya Lorestan -
پنیر پیتزای خانگی🥰
#سرآشپز_طلايي #پنیر #ایده #پنیر_پیتزادرسته آماده خریدن بی دردسرتره ولی سالم خوردن ارزشش صدبرابر بهتره 🤩🥰 سیما (مهسوند) -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)