پنیر خانگی

مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. @Maryam_Hadizade
#سرآشپز_طلایی
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم
@Maysa
مراحل تهیه
- 1
شیر رو گذاشتم حدود ۱۰ دقیقه جوشید.
بعد در حالی که میجوشید کم کم وقاشق قاشق سرکه رو داخلش میریختم.
شیر بریده شد و تا زمانی که آب صاف داخلش دیده شد ریختن سرکه رو کم کم ادامه دادم.
بعد گذاشتم خنک شد و داخل یک آبکش یک پارچه نخی قرار دادم و این محلول رو داخلش ریختم و یک ظرف هم زیرش که آب پنیر هدر نره.
پارچه رو جمع کردم وفشار دادم وحدود ۲ ساعت یک سنگ روش گذاشتم. - 2
بعد ۱ استکان از آب پنیر رو نمک زدم پنیر رو داخلش گذاشتم ودرش رو بستم تا چند روز بمونه ومزه بگیره. طعمش خیلی خوبه.
هر ۵ کیلو شیر ۱ کیلو پنیر میده.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پنیر خانگی 🍙🍙🍙🍙🍙🍙 جبنه - cheese
#سرآشپز_طلایی#پنیر_خانگیبا تشکر از دوست هنرمندم با کاربری @Behraz_cook رازانی(لرستانی) -
-
پنیر خانگی
خدا را چه دیدی دوست من؟!شاید یک روزی درد قیمت پیدا کرد و ما ثروتمند شدیم!با تشکر از بانو پرچین عزیز❤️❤️@ashpazye_parchin#پنیر_خانگیSomi Bano
-
🍀پنیر لاکتیکی خانگی
#پنیر_لاکتیکی#پنیر_خانگی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@marmar1360 🍃Ma Akbari🍃 -
پنیر پیتزا خونگی (بازاری)
پنیرپیتزا ی کشدار و با کیفیت و بدون مواد نگهدارنده عالیه یک بار خودت درست کنی دیگه از بازار نمی خری nahid saani -
پنیر خانگی
پنیرارگانیک خانگی از شیر محلی پرچرب#پنیر_خانگی#پنیر_تازه#پنیر_محلی#سرآشپز_طلایی#افطاری#ماه_رمضان *Zahra* -
پنیر لاکتیکی خانگی
انصافنیستیکباربهدنیاآمدن،واینهمهمُردن!#پنیر_لاکتیکی#پنیر#ریکوتا#پنیر_خانگی Ashpazi Ba Maryam -
پنیر پیتزا کش دار خانگی
#پنیر_پیتزا#پنیر_پیتزا_خانگی_کشدار#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیز هنرمند ناهید ثانیسلام دوستان گلم واقعا این پنیر پیتزایی که درست کردم محشره اگه خودتون درست کنید امکان نداره از بیرون بخرید خیلی کش میومد و بسیار سالم و اقتصادی و به صرفه و با کیفیت و بدون مواد نگهدارنده darya Lorestan -
سس گوجه فرنگی خونگی (بدون پخت)😍
#اکتبر_صورتی #سرطان_سینهاز اونجایی که میدونیم میوه یا صیفی جاتی که رنگ قرمز دارند برای ما خیلی خوبن ، مخصوصا برای کسانیکه که مبتلا به بیماری سرطان هستن، میتونیم بگیم گوجه سرآمد تمام خوبیها برای انواع بیماریهاست، خصوصا برای پروستات آقایونامیدوارم که حال دل همه خوب باشه و از بیماری به دور 🤲🤲با تشکر از دستور پخت خوب دوست عزیزم خانم@cooliiiivaaaand 💞💞💞💞 سیما (مهسوند) -
پنیر خانگی
اصلا فکر نمیکردم ، یه روزی پنیر درست کنمولی درست کردم و خیلی هم خوشمزه شد 😍💪🏻پسخواستن ، توانستن استبا دستور دوست عزیزم@mehrbano_849097ممنونم بانو#سرآشپز_طلایی#پنیر_خانگی#پنیر میس معصوم -
-
پنیر خانگی
پنیر به روش های مختلف درست میشه. از جمله با قرص پنیر ، مایه پنیر ، مایه ماست ، آبلیمو ، سرکه و روش های کارخانه ای.در اینجا من ساده ترین و در عین حال سریع ترین روش را که با سرکه سفید تهیه میشود برای شما توضیح خواهم داد.دستور از دوست عزیز و هنرمند کوکپدی سرکار خانم هایده پر مهر با نام کاربری :@ashpzi#پنیر#پنیر_خانگی#پنیر_خونگی#فصل_خزان#ارگانیک#کوک_اسنپ نسرین -
دسر کاسترد با بیسکوییت
با دستور خوب دوست هنرمندم @banookord124899 #پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23 زینب جون -
پنیر خانگی به سبک خودم
اکثر دوستان که پنیر درست میکنند روش یکسانی دارند و البته حتما بسیار عالی میشه حالا من یک کار کوچولوی متفاوت انجام میدم که به شهادت هر کسی که خورده خیلی خوشمزه است راز کوچولوی خودم را با شما شریک میشم ... مهراوه -
شربت شیره و گل محمدی
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم مهدیه جان.@cooliiiivaaaandنوشیدنی مناسب برای سرد مزاجها. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
پنیر خونگی🧀
#سرآشپز_طلاییفکرشم نمیکردم که درست کردن پنیر اینقد راحت باشه امیدوارم شما هم درست کنید واز خوردن یه پنیر سالم و خوشمزه درکنار خانواده گلتون لذت ببرین😍 Behraz💕 -
-
پنیر خانگی🧀
سلام دوستانمن اولین باره پنیر درست میکنمو خیلی هم خوب در اومد خوشمزه شد.این دستور آسون رو از مامان مرحومم به یاد دارم کهدرست میکرد من عاشق پنیر هایی که درست میکرد مامانم بودم... elahe. elahe -
-
پنیر خانگی
#پنیر_خانگی #سرآشپز_طلاییدرست کردن پنیر با ماست .من قبلا پنیر رو با سرکه به تنهایی درست کردم ولی به تجربه میگم تهیه پنیر با ماست و سرکه طعم لذیذتری به اون میده.در تهیه پنیر حتما از سرکه سفید استفاده کنید.خواص پنیر:انواع پنیر، سرشار از پروتئین و کلسیم است و مقادیر زیادی هم فسفر دارد. همچنین حاوی بسیاری از مواد موجود در گوشت است. بنابرانی غذایی بسیار مقوی و مغذی برای همه گروههای سنی به ویژه کودکان و نوجوانان در حال رشد و زنان باردار محسوب میگردد. از خواص پنیر افزایش حفظ و سلامت دندانها است. پنیر به دلیل میزان بالای کلسیم موجود در آن برای سلامت دندانها مفید است. همچنین دارای خاصیت ضد میکروبی در حفره دهان بوده و مانع از اسیدی شده بزاق دهان و در نتیجه تشدید پوسیدگی دندانها میگردد. مصرف پنیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیر بوده، به ویژه برای افرادی که حساسیت به لاکتوز داشته و نمی توانند شیر مصرف کنند. همچنین بهترین نسبت کلسیم به فسفر که برای سلامت استخونها نیاز است در پنیر و شیر یافت میشود، از این رو یکی از مهمترین خواص پنیر افزایش سلامت و استحکام استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان میباشد.بهتر است پنیر با گردو یا سیاه دانه که مصلح آن است مصرف شود. مهربانو -
-
پنیر پیتزای خانگی🥰
#سرآشپز_طلايي #پنیر #ایده #پنیر_پیتزادرسته آماده خریدن بی دردسرتره ولی سالم خوردن ارزشش صدبرابر بهتره 🤩🥰 سیما (مهسوند) -
لقمه مدرسه(مینی رول پنیر گردو)
#پیشبند_طلایی۲۳اقا مخلصیمسلام و ارادتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@mehrbano_849097 amir hosein -
-
-
-
پنیر خونگی با سرکه 🧀
🧀چالش پنیر🧀#پنیر#پنیر_خانگی🌸با تشکر از دوست عزیز @ashpazye_parchin Ashpazi Ba Behnaz -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15754571
نظرات (32)