پنیر خانگی

مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. @Maryam_Hadizade
تهران

#سرآشپز_طلایی
با تشکر از دوست خوب و هنرمندم
@Maysa

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوشیر پرچرب ترجیحا محلی
  2. 3 ق غسرکه سفید من از سرکه سیب خانگی استفاده کردم
  3. 1 ق چنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر رو گذاشتم حدود ۱۰ دقیقه جوشید.
    بعد در حالی که میجوشید کم کم وقاشق قاشق سرکه رو داخلش میریختم.
    شیر بریده شد و تا زمانی که آب صاف داخلش دیده شد ریختن سرکه رو کم کم ادامه دادم.
    بعد گذاشتم خنک شد و داخل یک آبکش یک پارچه نخی قرار دادم و این محلول رو داخلش ریختم و یک ظرف هم زیرش که آب پنیر هدر نره.
    پارچه رو جمع کردم وفشار دادم وحدود ۲ ساعت یک سنگ روش گذاشتم.

  2. 2

    بعد ۱ استکان از آب پنیر رو نمک زدم پنیر رو داخلش گذاشتم ودرش رو بستم تا چند روز بمونه ومزه بگیره. طعمش خیلی خوبه.
    هر ۵ کیلو شیر ۱ کیلو پنیر میده.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

نظرات (32)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
احسنت کدبانو کارتون حرف نداره 👏🏻👏🏻👌😍

دستورهای مشابه