Klapertart

Andini Yuniar
Andini Yuniar @andien17cooking

Dibawain kelapa muda banyak sama ayah mertua....dieksekusi ginian aja selain diminum/dbkin serundeng

Klapertart

Dibawain kelapa muda banyak sama ayah mertua....dieksekusi ginian aja selain diminum/dbkin serundeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 300 mlsusu uht
  3. 150 mlair kelapa muda
  4. 150 grgula pasir
  5. Bahan B
  6. 200 mlsusu uht
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 2 butirkuning telur
  10. Bahan C
  11. 100 grmargarin / butter (lelehkan)
  12. 1/2 butirkelapa muda (kerok dagingnya memanjang, tipis2)
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 30 grkismis (rendam air-potong kecil)
  15. Topping
  16. 2 butirputih telur
  17. 2 sdmgula
  18. Kismis
  19. Keju
  20. sliceAlmond
  21. Cinnamon powder

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A dg api kecil cenderung sedang

  2. 2

    Campur bahan B sg whisker hingga tdk bergerindil

  3. 3

    Campur bahan C disaat margarin sudah hangat/dingin

  4. 4

    Masukkan bahan B ke dalam bahan A sambil diaduk terus dg whisker, menggunakan api kecil cenderung sedang. Sampai mengental.

  5. 5

    Masukkan bahan C kedalam adonan td. Hingga trcampur rata. Kemudian tata adonan diwadah cup alumunium foil/ pyrex/loyang lainnya yg tahan panas. Ratalan adonan. Masukkan kedlm oven 5 menit.

  6. 6

    Mixer putih telur & gula hingga kaku mengembang.

  7. 7

    Keluarkan adonan dr oven. Beri hasil kocokan telur dan gula td diatas adonan. Taburi sedikit demi sedikit cinnamon powder. Taburi kismis-keju dan almond slice.

  8. 8

    Oven kembali selama 15 menit.

  9. 9

    Keluarkan hingga hilang uap panas nya. Kemudian masukkan ke dlm kulkas (-/+3 jam) sampe dingin.

  10. 10

    Nikmati klapertart saat dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andini Yuniar
Andini Yuniar @andien17cooking
pada

Komentar (2)

Kak Wiwid
Kak Wiwid @widiyasasih
Halo bund, resepnya menggiurkan saya mau nanya loyang kaca yg besar itu juga bunda masukkan oven, aman tidak ya? Saya mau ikuti jga tpi ragu2 atau ada teknik lain

Resep Serupa