चावल की महेरी (chawal ki mathri recipe in Hindi)
Rakhi Saxena @cook_23491160
#SAFED आज हमने बुन्देलखण्ड की एक डिश बनायी है, जिसका नाम है चावल की महेरी, आप चाहे तो दलिया, या जुन्डी की भी बना सकते हो, बहुत ही स्वादिष्ट बनी है, सभी को बहुत पसंद आयी है, एक बार जरूर बनाये ।
चावल की महेरी (chawal ki mathri recipe in Hindi)
#SAFED आज हमने बुन्देलखण्ड की एक डिश बनायी है, जिसका नाम है चावल की महेरी, आप चाहे तो दलिया, या जुन्डी की भी बना सकते हो, बहुत ही स्वादिष्ट बनी है, सभी को बहुत पसंद आयी है, एक बार जरूर बनाये ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को अच्छे से धोकर 5 मिनट के लिए रख दे, फिर एक बर्तन में दही को डालकर अच्छे से थोड़ा पानी डालकर फेट ले, आप चाहे तो मट्ठा ले सकते हैं,।
- 2
फिर एक कुकर में चावल को डालकर उसमे थोड़ा सा पानी और आधा फेटा हुआ दही डालकर अच्छे से मिलाए और 2-3 शीटी लगाये,मध्यम आँच पर, और गैस बन्द कर दे ।
- 3
फिर कुकर खोलकर उसमे बचा हुआ दही और नमक डालकर अच्छे से मिलाए और 4 से 5 मिनट के लिए खुला और पकाये और गैस बन्द कर दे, ।
- 4
फिर महेरी को ठंडा होने दें, फिर एक प्लेट या बाउल में निकाल कर ऊपर से दूध चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाये, फिर सभी को सर्व करे ।
- 5
ये डिश खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं, आप चाहे तो इसे सब्जी के भी साथ खा सकते हो, सभी को बहुत पसंद आयी हैं और आप सब को भी खूब पसंद आयेगी, एक बार जरूर बनाये ।
कुकस्नैपस
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