Biji Ketapang Gurih

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#Recook
#BijiKetapang
#CamilanSehat
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
#COBOY
#KangenEnyakBabe
#Semarak_KangenEnyakBabe
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id

Source : Dapur Neeta

Semarak minggu ini jatuh pada mba Desi Dresviana yang menantang kita untuk berkreasi dengan makanan khas betawi.

Langsung yang terpikir di benakku adalah bikin biji ketapang secara biji ketapang sangat iconic banget di masyarakat betawi karena biji ketapang ini hampir ada setiap momen lebaran di kampung betawi. Dinamakan biji ketapang karena bentuknya mirip dengan biji buah ketapang

Dan jika sudah makan biji ketapang di jamin gak bakalan bisa berhenti kalo belum habis🤭🤭😋😋.

Kali ini aku recook resepnya mba Dapur Neeta karena menurutku paling simple tanpa telur tapi rasa tetap renyah dan gurih banget walapun tanpa parutan kelapa di padukan dengan daun pasley dan wijen hmmm makin wangi dan membangkitkan selera. Makasih mba Neeta dan semoga berkenan mba Desi🙏🏼🙏🏼 salam ngunyah yuk 😋😋

Biji Ketapang Gurih

#Recook
#BijiKetapang
#CamilanSehat
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
#COBOY
#KangenEnyakBabe
#Semarak_KangenEnyakBabe
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id

Source : Dapur Neeta

Semarak minggu ini jatuh pada mba Desi Dresviana yang menantang kita untuk berkreasi dengan makanan khas betawi.

Langsung yang terpikir di benakku adalah bikin biji ketapang secara biji ketapang sangat iconic banget di masyarakat betawi karena biji ketapang ini hampir ada setiap momen lebaran di kampung betawi. Dinamakan biji ketapang karena bentuknya mirip dengan biji buah ketapang

Dan jika sudah makan biji ketapang di jamin gak bakalan bisa berhenti kalo belum habis🤭🤭😋😋.

Kali ini aku recook resepnya mba Dapur Neeta karena menurutku paling simple tanpa telur tapi rasa tetap renyah dan gurih banget walapun tanpa parutan kelapa di padukan dengan daun pasley dan wijen hmmm makin wangi dan membangkitkan selera. Makasih mba Neeta dan semoga berkenan mba Desi🙏🏼🙏🏼 salam ngunyah yuk 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung terigu
  2. 65 mlsantan kara + 55ml air
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk
  4. Sejumputgaram
  5. 1/3 sdtbaking powder
  6. 70 grmargarine
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 2 sdmdaun pasley kering
  9. 1 sdmwijen
  10. 2 siungbawang putih haluskan
  11. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, bawang putih halus, garam, kaldububuk, daun pasley, wijen dan aduk rata. Masukan margarin dan minyak lalu duk rata

  2. 2

    Masukan kara dan air aduk rata perlahan hingga adonan bisa dipulung. Jangan nguleni terlalu kuat nanti hasilnya akan menjadi keras.

  3. 3

    Pilin memanjang adonan dan potong - potong

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dan masukan biji ketapang. Ingat ya jangan diaduk dulu sebelum kokoh nanti akan hancur. Setelah agak kokoh aduk perlahan dan kecilin api goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Setelah biji ketapang dingin masuk toples agar tetap renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar (3)

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
👍🏻👍🏻👍🏻cemilan saat lebaran kalo disaya ini🤭

Resep Serupa