Banyak banget resep2 asli betawi yang pengen di coba. Saking banyaknya jadi bingung mana duluan 😅 sebagai pendahuluan kita coba dlu pindang bandeng ini dlu... cucokkk mantuull resep dari bunda @dapurade50 . Trimasih untuk ilmunya 🤗#BerapiBerami_KulinerKhasBetawi#KukinerBetawi_DapurAde#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadIndonesia#Supportbumil

Source : Dapur Ade#BerapiBerami_KulinerKhasBetawi#KulinerKhasBetawi_DapurAde#CookpadCommunity_Kalbar

Comfort Food yang segar, dengan perpaduan rasa asam, manis, pedas dan gurih pada kuah dan ikan bandengnya.Masak Pindang Bandeng Betawi. Beda ya dengan Pindang Palembang atau Pindang Serani dari Jepara. Pindang Betawi ini dibikin dari Ikan Bandeng dengan menggunakan rempah serta penambahan kecap sebagai pemanis dari masakan.Lebih sehat karena dibuat tanpa penambahan minyak sama sekali. Bisa juga dibuat dengan cara menumis bumbunya terlebih dulu tapi sebagian orang membuat dengan cara langsung merebus bumbunya. Apapun caranya, balik lagi ke selera dan empunya resep masing2, bisa dipilih mana yang dirasa enak.#reseprr_lauk#reseprr_ikan#PejuangGoldenBatikApron

Menu pindang bandeng betawi mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain.Perbedaan itu terletak pada penggunaan rempah serta penggunaan kecap sebagai pemanis masakan tersebut.SC : Nalia Prastya⚘Resep Ke 185⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_40)

Resep mertua yang asli orang betawi

Pindang bandeng betawiHasil berguru resep ke umik uti 😄Resep otentik turun temurun beserta tips and trik yang bikin bumbu nya meresap sampai ke dalam ikan, rasanya sedep mantep..asemnya dapat, manis nya pas gurihnya balance.karena ikan ini pengolahan nya lumayan tricky.kalo di masak terlalu lama daging ikan bisa hancur..tapi kalo dimasak sebentar bumbu ga meresep kedalam dengan sempurna.But step by step yang diajarkan umik it's work... Bandeng tetep cantik dan rasanya pas.. Asem, manis gurih pas pokoknyaaaaMasakan ini cocok buat yang sedang diet karena ga mengandung minyak, nggak ditumis dan goreng..Bagus juga buat yang sakit tenggorokanTipikal comfort food yang ngabisin nasi 😄Selamat mencobaErlina Anggraeni Arya

Utk Posbar masakan #KhasBetawi kali ini, saya pingin mencoba resep Pindang Bandeng Khas Betawi. Ternyata bener enak dan seger...kuahnya manis, pedas,asin dan ada asem2nya dikit...pokoknya hauce deh Bund...dicoba yuks Bund😋👌#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25#Semangcook_SajianKhasBetawi

Makanan ini terkenal di daerah betawi yaitu daerah Tugu, orang juga menyebutnya dengan nama pindang serani. Pemilihan nama tersebut ceritanya karena pada zaman dulu makanan ini menjadi makanan yang paling digemari oleh masyarakat Nasrani.Masakan berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer di Jakarta. pindang bandeng ini memiliki sejarah dan konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari Tiongkok.Menu pindang bandeng khas Betawi mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain. Perbedaan itu terletak pada penggunaan rempah serta penambahan kecap sebagai pemanis dari masakan tersebut.Cooksnap langsung dari orang betawi asli 🥰Sumber Resep : @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14544058?invite_token=bSile9Yuk langsung dicoba😋🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookmemberGenkPeDa2_Arifah#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndon

Hari ini aku mau masak pindang bandeng kesukaan suami aku. Pindang Bandeng ini makanan khas Betawi loh, tidak kalah seperti pindang patin dari Palembang. Pindang bandeng juga nikmat dan segar.

Saat mencari tahu makanan khas betawi, aku tertarik dengan masakan berkuah bernama “Pindang Bandeng Betawi”. Selama ini yang aku tahu hanya pindang palembang.Menurut sejarahnya pindang bandeng sangat terkenal di daerah tugu. Memiliki nama lain pindang serani karena zaman dulu masakan ini paling digemari oleh masyarakat nasrani. Konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari tiongkok.Pindang betawi menggunakan ikan yang memang mudah ditemukan dan banyak dijual di daerahnya, yakni bandeng. Pengolahan bumbu yang hanya dibakar sebagai cara mengeluarkan aromanya pun berbeda dari pindang palembang.Hmmh namun yakinlah, rasanya tak kalah segar dengan pindang palembang. Sensasi asam, manis, pedas serta gurihnya ikan bersatu dalam satu hidangan. Selain itu pindang bisa dijadikan alternatif pengolahan bandeng selain digoreng atau dipanggang. Tentu ini lebih sehat tanpa pemakaian minyak.Resep aslinya aku dapat dari mbak @NaliaPrastiya 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/609375-pindang-bandeng-kecap-ala-betawi?invite_token=faKLSLbUfqQoWABDfCq235yF&shared_at=1628185193#MasakanKhasJakarta#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Banten#CookpadCommunity_Cilegon#CocomtangPost_SiJaliJali

Karena keturunan sunda betawi, kangen sekali dg masakan satu ini. Mengingatkan masa kecil sya dimana setiap hari raya pasti selalu tersaji msakan satu ini... Apa noleh di buat sejak ibu sya sakit tak pernah lg bsa mencicipinya... Alhamdulillah sekarang bisa eksekusi sendiri dg taste yang sama dg masakan ibu😘😘

Karena nenek orang betawi, jadi dari kecil sering banget dimasakin ini. Sampai sekarang tetap menjadi masakan favorit, walaupun makannya ribet karena durinya banyak banget😁 Mungkin kalo dipresto lebih enak, karena durinya bisa dimakan.