Σαλάτα μαυρομάτικα της Ζωής!
Και μιας μετά από τόσο ωραία φαγητά που φτιάξαμε στην καραντίνα και πήραμε και 200 κιλά μιας και ψιλοβγαίνουμε σιγά σιγά από την φυλακή λέμε να ψιλοβγάλουμε και τα κιλά από πάνω μας ! Σαλάτα λοιπόν με μαυρομάτικα δεν είχα ξαναφτιάξει πότε και αφού πήρα ιδέες από διάφορες παραλλαγές και δεν είχα τα μισά από αυτά τα υλικά τελικά έκανα ένα μιξ με ότι είχα. Και βγήκε πεντανόστιμη ! Οπότε την καθιερώνω δική μου!!! Καλή απόλαυση !!! Είναι πεντανόστιμη !
Σαλάτα μαυρομάτικα της Ζωής!
Και μιας μετά από τόσο ωραία φαγητά που φτιάξαμε στην καραντίνα και πήραμε και 200 κιλά μιας και ψιλοβγαίνουμε σιγά σιγά από την φυλακή λέμε να ψιλοβγάλουμε και τα κιλά από πάνω μας ! Σαλάτα λοιπόν με μαυρομάτικα δεν είχα ξαναφτιάξει πότε και αφού πήρα ιδέες από διάφορες παραλλαγές και δεν είχα τα μισά από αυτά τα υλικά τελικά έκανα ένα μιξ με ότι είχα. Και βγήκε πεντανόστιμη ! Οπότε την καθιερώνω δική μου!!! Καλή απόλαυση !!! Είναι πεντανόστιμη !
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα φασόλια μας σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι για 30 λεπτά
- 2
Μόλις είναι έτοιμα σουρώνουμε και περιμένουμε να κρυώσουν καλά
- 3
Ετοιμάζουμε τα λαχανικά μας όλα κομμένα σε καρέ
- 4
Φτιάχνουμε και την σάλτσα και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υγρά μας
- 5
Βάζουμε τα φασόλια μας σε ένα βαθύ πιάτο, ρίχνουμε τα λαχανικά μας, πασπαλίζουμε με δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε τη σάλτσα μας! Ανακατεύουμε και έτοιμα!
- 6
Συνοδεύουμε με γραβιέρα χαμηλών λιπαρών και ένα παξιμαδάκι ολικής !
- 7
Για περισσότερες μερίδες αυξήστε τα υλικά..! Καλή σας όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαυρομάτικα σαλάτα με ψητές πιπεριές Μαυρομάτικα σαλάτα με ψητές πιπεριές
Και μετά τη σαλάτα μαυρομάτικα με ταχίνι που έλεγα ... Αααλλη δεν θα ξαναφαω... Να σου τα μαυρομάτικα επιστρέφουν δυναμικά με τι άλλο;;; Με ψητές πιπεριές! Τρώγεται δροσερή και χρωματιστή λοιπόν! Και επειδή δε μπορούσα να αποφασίσω αν θέλω ξύδι ή λεμόνι... Συνδύασα και τα δύο! Και το αποτέλεσμα;;; #κρύο
-
Γλυκόξινη σαλάτα με μαυρομάτικα και μανταρίνι Γλυκόξινη σαλάτα με μαυρομάτικα και μανταρίνι
Είναι από τις πιο αρωματικές σαλάτες που έχω δοκιμάσει και την εμπνεύστηκα από παλιότερη συνταγή που είχα ανεβάσει εδώ και συνδύαζε μαυρομάτικα με νεκταρίνι https://cookpad.wasmer.app/gr/r/12976176?i=8onQ8F. Είναι κάτι σαν χειμερινή εκδοχή της! 🥗
-
Σαλάτα μαυρομάτικα με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας Σαλάτα μαυρομάτικα με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας
Μια εύκολη βινεγκρέτ που θα απογειώσει τη σαλάτα με τα μαυρομάτικα! #χρυσόπιρούνι #vegan #vegetarian #μαυρομάτικα #σαλάτα #vinaigrette
-
-
Σαλάτα μαυρομάτικα εύκολη και γρήγορη!! Σαλάτα μαυρομάτικα εύκολη και γρήγορη!!
Εύκολη συνταγή για μαυροματικα!
-
Μαυρομάτικα σαλάτα Μαυρομάτικα σαλάτα
Μικρή γενικά μισούσα τα όσπρια, αλλά τα μαυρομάτικα ειδικά δεν άντεχα ούτε να τα βλέπω. Επειδή είναι έτσι με την μαύρη βούλα, νόμιζα πάντα ότι θα βγει από μέσα ένα ζουζούνι...Η μητέρα μου από την άλλη με απόλυτη προσήλωση με κυνηγούσε και δεν το έβαζε κάτω, μέχρι να έχω φάει και το τελευταίο φασόλι από το πιάτο μου. Επέμενε βέβαια τόσο πολύ, επειδή έχω στίγμα μεσογειακής αναιμίας και χρειαζομουν όσο περισσότερο σίδηρο μπορούσα να πάρω.Μικρή δεν καταλάβαινα την επιμονή της μητέρας μου, αλλά τώρα πλέον φυσικά αυτό έχει αλλάξει. Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια φοβερή πηγή σιδήρου και το λεμόνι με τον άνηθο που έχει η συνταγή βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση του από τον οργανισμό.Μια πολύ οφέλιμη συνταγή, που ήταν μισητή και έγινε αγαπημένη! #δεθέλωνατοφάω
-
Σαλάτα με Μαυρομάτικα φασόλια Σαλάτα με Μαυρομάτικα φασόλια
Παρόλο που δεν με ενθουσιάζουν τα φασόλια αυτή η σαλάτα με έχει ξετρελάνει
-
-
Σαλάτα με μαυρομάτικα, ντομάτα και αγγούρι!!! Σαλάτα με μαυρομάτικα, ντομάτα και αγγούρι!!!
Δροσερή σαλάτα, τώρα με τη ζέστη, γεμάτη με όλα τα θρεπτικά συστατικά. Για μεσημέρι και βράδυ. #ΧρυσήΠοδιά23 #νηστίσιμο
-
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα χωρίς βράσιμο Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα χωρίς βράσιμο
#μαυρομάτικα#Μαυρομάτικαφασόλια#σαλάτα#ντοματίνια#φρέσκακρεμμυδάκια#δυόσμος#περγαμόντο#ξύσμα#σουμάκ#πιπέρι#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24#Τετάρτη#νηστίσιμο
-
Μαυρομάτικα σαλάτα με ταχίνι Μαυρομάτικα σαλάτα με ταχίνι
Επειδή μου αρέσει το ταχίνι, θέλω να ανακαλύπτω συνταγές και να το χρησιμοποιώ! Έφτιαξα μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με ταχίνι και είναι εύκολα και νοστιμότατα. -
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
Μια πολύ ωραία σαλάτα! Την είδα στο instagram από την Madame Ginger και ειλικρινά τη λάτρεψα!!! #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια