Tempe Bacem, menu lauk simpel, enak, dan bikin ketagihan

Widya RM
Widya RM @WIDYAMEILIA
Jakarta

Tempe bacem adalah salah satu olahan tempe dengan cara tempe direbus dengan bumbu khas bacem hingga bumbu meresap kedalam tempe berwarna kecoklatan.

Olahan tempe bacem ini menjadi salah satu menu favorit pelengkap lauk makanan, cocok disajikan dengan nasi hangat.

Menu lauk simpel dan enak. Bikin ketagihan.

Selamat mencoba^.^

Tempe Bacem, menu lauk simpel, enak, dan bikin ketagihan

Tempe bacem adalah salah satu olahan tempe dengan cara tempe direbus dengan bumbu khas bacem hingga bumbu meresap kedalam tempe berwarna kecoklatan.

Olahan tempe bacem ini menjadi salah satu menu favorit pelengkap lauk makanan, cocok disajikan dengan nasi hangat.

Menu lauk simpel dan enak. Bikin ketagihan.

Selamat mencoba^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
  1. 1 papantempe
  2. Tahu putih (optional)
  3. Kecap manis
  4. Asam jawa (seduh dengan sedikit air panas)
  5. SedikitGula merah
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Air
  9. Daun salam
  10. Lengkuas geprek
  11. Sereh geprek
  12. Bumbu halus :
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri sangrai/ bakar
  16. 1 sdtketumbar
  17. 2 cmjahe
  18. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Potong tempe sama rata

  2. 2

    Masukan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan air. Masukan tempe hingga terendam.

  3. 3

    Tambahkan kecap, garam, lengkuas, daun salam, sereh, gula merah, seduhan air asam jawa. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dlm tempe. Hingga asat. Tes rasa...wajib Aduk pelan2 agar tidak gosong.

  4. 4

    Siap disajikan, bisa disimpan dikulkas untuk stok / langsung digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya RM
Widya RM @WIDYAMEILIA
pada
Jakarta
Masih belajar, semangat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa