Cheesy Veggie Mashed Potato

yante
yante @yante

Bosan dg olahan kentang yg biasa² aja, terbersit ide utk bikin mashed potato. Mau eksekusi, lihat bahan, ada keju dan beberapa sayuran. Jadilah cheesy veggie mashed potato ini 😉 Cocok juga utk anak yg rewel makan sayur ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 buahkentang ukuran besar. Kupas, rebus sampai empuk
  2. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  3. 5 batangbuncis, iris bulat tipis
  4. 1 bongkolkecil brokoli, potong kecil
  5. 1 sendok makanjagung manis
  6. 1 sendok makankacang polong
  7. Secukupnyakeju parut
  8. 2 batangdaun bawang
  9. Seledri
  10. 4 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1/2bawang bombay, cincang
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyasaos tomat (jika ingin pedas)
  14. Secukupnyacabe rawit, diiris (jika ingin sangat pedas)
  15. Secukupnyasaos tiram
  16. Secukupnyakecap inggris
  17. Secukupnyakecap manis
  18. 1 sendok makanminyak wijen, untuk menumis
  19. 1 sendok makanmentega, untuk menumis
  20. Sedikitair
  21. 40 mlsusu cair
  22. 8 siungbawang merah, iris, goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis dengan minyak wijen dan mentega bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bahan sayuran (wortel, buncis, jagung manis, kacang polong, brokoli). Tambahkan sedikit air agar cepat empuk.

  2. 2

    Tambahkan garam. Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, kecap inggris. Aduk rata. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan kentang rebus yg sudah ditumbuk/haluskan. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.

  4. 4

    Jika dirasa semua sayuran sudah empuk, masukkan susu cair dan keju parut. Biarkan mengental dengan api kecil. Jangan sampai susu mendidih.

  5. 5

    Jika kekentalan dirasa cukup, masukkan irisan seledri, bawang goreng, aduk, matikan api

  6. 6

    Sajikan, tabur bawang goreng dan sedikit irisan/parutan wortel yg sudah direbus sebagai hiasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yante
yante @yante
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya