સૌપ્રથમ મેથીની ભાજીને ચૂંટીને બારીક સમારી લેવી અને ધોઈ લેવી. ત્યારબાદ એક કઢાઈમાં ચારથી પાંચ ચમચી તેલ નાખી મેથી ની ભાજી વધારી દેવી. આ શાક કોરું હોવાથી એમાં તેલ વઘાર માં સરખું મૂકવું.

એક થાળીમાં ચણાનો લોટ લેવો તેની અંદર ત્રણથી ચાર ચમચી તેલ નાખી ને મરચું મીઠું અને ધાણાજીરું સાકર નાખીને લોટ માં બધું મિક્ષ કરી લેવું.

ચણાના લોટ ચડી જાય અને લોટ છૂટો પાડવા લાગે તો આપણે ચણાના લોટનું ભાજી વાળો શાક તૈયાર છે