સૌપ્રથમ મેથીને સમારીને બાફી લો

હવે મેથી ને બાફી લો. કુકર લો તેમાં ત્રણ -ચાર ચમચી તેલ નાખો બાફેલી મેથીને ત્રણ-ચાર મિનિટ કુકરમાં સાંતળો

મેથી સાંતળાઈ જાય પછી ટામેટા ની પ્યુરી નાખો ટામેટાની પ્યુરી ને 10 મિનીટ સુધી ધીમી આંચ પર મૂકો જ્યાં સુધી તેલ ના નીકળે ત્યાં સુધી

ટમેટાની પ્યુરી માંથી તેલ છૂટું પડે પછી બધા મસાલા નાખીને બટેટા નાખીને અડધો ગ્લાસ પાણી નાખો