Fresas con leche

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Recuerdos de mi niñez.
Cuando iba con mi madre al mercado del Cabanyal, había una parada sólo de fresas. También vendían tarrinas de nata, que estaba espectacular, pero si no quedaba, las preparaba así.

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Ingredientes

  1. 500 gr.fresas
  2. Leche semi
  3. 2 cucharadas y media azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y escurrir las fresas. Quitar el rabito y cortar en 4 trozos.

  2. 2

    Añadir el azúcar.

  3. 3

    Añadir leche hasta que queden cubiertas.

  4. 4

    Tapar y meter a la nevera con un mínimo de reposo de 3 horas para que la leche coja sabor. A más horas, más sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Encar
Encar @encar_bm
Con sal no lo había oído nunca..... Con azúcar y vinagre sí

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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