Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 1/2 kgudang galah
  2. 1 sdmMinyak zaitun
  3. Air untuk rebus udang
  4. Saos :
  5. 1 buahnanas
  6. secukupnyaAir perasan cabe rawit
  7. 1 sdmlemon
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus air hingga panas mendidih. Lalu matikan api.

  2. 2

    Masukkan udang yang sudah dicuci bersih. Aduk2 hingga udang berubah warna.

  3. 3

    Tiriskan udang, simpan dalam mangkok kasih minyak zaitun. Aduk2. Sajikan dalam piring

  4. 4

    Untuk saos : blender nanas yang sudah di kupas. Lalu saring.

  5. 5

    Hasil saringan nanas, campur dengan air perasaan dari cabe rawit yang dihaluskan, kasih air lemon dan garam. Aduk2, silahkan koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan rebusan udang dengan sambal nanas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Rere
Rere @cook_17317107
pada
Ciawi
Memasak adalah laku spiritual yang mempribadi. Hasil masakanmu, mengartikan kamu saat itu.
Lebih banyak

Resep Serupa