Cireng Isi Ayam Pedas Ala Yume

yunimega
yunimega @YuniMegawati
Sidoarjo Jatim

Ketika Kangen Jajanan Sunda Ide baru pun muncul, bagaimana caranya si cireng jadi lebih Waah😊😉

Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 25pcs
  1. Bahan Kulit
  2. 500 grtepung Kanji
  3. 5 sdmfull tepung terigu
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1/2 sdtkaldu jamur (aku pake totole)
  7. 1 batangbawang prey/daun bawang Iris tipis
  8. Air kurleb 400 ml (air dimasak sampai mendidih)
  9. Bahan Ayam Pedas
  10. 1/4dada ayam fillet (rebus lalu potong2 kecil)
  11. 1 onscabe rawit
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtmerica
  15. garam dan kaldu jamur secukupnya,
  16. 1/2 sdtgula
  17. Bumbu ayam haluskan semua
  18. minyak secukup nya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidih masukkan bawan putih, sambil nunggu air, capur semua tepung dan gula garam kaldu, daun bawang, setelan di campur Siram kan air mendidih ke tepung pelan2 aduk pelan2 pakai alat centong ato sejenis, setelah hangat uleni pakan tepung kanji sampai tdk nempel di tangan dan mudah di bentuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu untuk ayam, lalu tumis setelah harum masukan ayam yg sdh di rebus dan potong2 kedalam wajan, masukan bumbu pelengkap garam dll, cicipi jika kurang pas bisa di tambah sesuai selesa, masak ayam sampai benar2 harum ya bumbu cabe nya

  3. 3

    Masukan ayam dalam adonan kanji bentuknya terserah, setelah di bentuk bisa langsung di goreng ato simpan dlm kulkas buat stok

  4. 4

    Saus saya racik sendiri, cabe 20biji bawang merah 1 bawang putih 1 haluskan, garam 1/2 sdt gula 1 sdt kaldu jamur 1/2 sdt Saus cabe belibis 5 sdm Full... tumis semua yaa kasih air di kira2 saja,

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunimega
yunimega @YuniMegawati
pada
Sidoarjo Jatim

Komentar (51)

Elisa Arletta
Elisa Arletta @Letta_Dewa21
Bun,kalo buat di jual biar lengket gimana ya

Resep Serupa