Super Easy Banana Cake (Sulimandapa')

Yanti Rafik
Yanti Rafik @MrsJaelani_050621
Kepulauan Selayar

Kue buatan nenek yang super gampang. Tekstur pisang di bagian bawah ditambah toping simple di bagian atas, enak banget buat jadi cemilan sore ditemani segelas teh hangat

Super Easy Banana Cake (Sulimandapa')

9 orang berencana membuat resep ini

Kue buatan nenek yang super gampang. Tekstur pisang di bagian bawah ditambah toping simple di bagian atas, enak banget buat jadi cemilan sore ditemani segelas teh hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 potong
  1. 4 buahpisang
  2. secukupnyaGula merah
  3. 1 gelasTepung terigu ukuran 200 mg
  4. 3 gelasSantan
  5. secukupnyaGula pasir untuk campuran toping
  6. secukupnyaGaram untuk campuran toping

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang dibutuhkan, ada bahan untuk cake dan untuk toping. Saya menggunakan kelapa yang diparut sendiri.

  2. 2

    Potong pisang hingga seperti pada gambar. Saya suka yang tidak begitu halus, agar tekstur pisangnya lebih terasa.

  3. 3

    Siapkan terigu, sebanyak 1 gelas terigu untuk cake, dan 3 sendok makan untuk toping.

  4. 4

    Siapkan gula merah hingga seperti pada gambar. Banyaknya gula merah sesuai selera ya

  5. 5

    Parut kelapa lalu diperas hingga menjadi santan. Santan yang kental (perasan pertama) digunakan untuk toping, sedangkan yang kurang kental (perasan kedua) untuk dicampur ke adonan cake.

  6. 6

    Campur bahan cake : terigu, gula merah, santan perasan kedua, dan pisang lalu aduk hingga seperti pada gambar. Silakan dicoba untuk memastikan manisnya sesuai selera

  7. 7

    Kue ini sebenarnya dikukus. Atau bisa diakali dengan pakai wajan yang agak besar, diisi air, lalu simpan loyang yang sudah diberi minyak di atasnya agar tidak lengket. Saya pakai minyak kelapa. Panaskan loyang sejenak.

  8. 8

    Setelah loyang agak panas, masukkan adonan cake. Lalu tutup. Tunggu sampai matang ya

  9. 9

    Sambil menunggu, buat adonan toping dengan mencampur : santan kental, terigu 3 sendok, dan gula pasir 1 sendok, serta garam secukupnya

  10. 10

    Setelah cake matang, campurkan toping yang telah diaduk ke atas adonan cake. Tunggu beberapa menit.

  11. 11

    Setelah matang, dinginkan cake lalu potong sesuai selera. Selamat menikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Rafik
Yanti Rafik @MrsJaelani_050621
pada
Kepulauan Selayar
...baru mulai belajar masak di awal Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa