Nasi Kerabu

Isnawati @IsnawatiSukendar
Nasi Kerabu adalah Nasi Uduk berwarna biru. Warna biru alami berasal dari Bunga Telang. Ini masakan orang melayu. Saat saya tinggal di Kuala Lumpur Nasi Kerabu banyak yang jual. Candaan Paksu, abis makan nasi kerabu bisa punya darah biru (keturunan sultan 😂).
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Didihkan 3 cup air, setelah mendidih, matikan api. Masukkan bunga telang kedalam panci, biarkan 2 menit.
- 3
Saring, dan masukkan airnya dalam mangkuk, tambahkan air menjadi 3,5 cup.
- 4
Masukkan semua bumbu, air telang dan beras kedalam panci rice cooker, aduk rata. Masak sampai matang.
- 5
Sajikan dengan sayuran dan telur rebus.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Nasi kerabu adalah nasi uduk berwarna biru, dan warna birunya berasal dari bunga telang. Nasi kerabu ini berasal dari negeri melayu dan thailand bagian selatan.Terimakasih bu @IsnawatiSukendar sudah memperkenalkan nasi kerabu dan aneka olahan bunga telang lainnya di spatula 3C CookingCommunityClass. Semoga ibu sehat selalu 🙏😘#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Lmg#GenerasiAprontis#nasikerabu#nasiuduk#nasibungatelang#olahanbungatelang#bungatelang Wiwik N -
54. Nasi Kerabu Sesuai Selera 😍😘 54. Nasi Kerabu Sesuai Selera 😍😘
Saking banyaknya bunga telang dirumah trus googling gimana cara bikin si nasi biru ini, ternyata sama aja kyk bikin nasi uduk indonesia hanya saja berbeda warna n bahan pewarna nya juga alami, dari kelopak bunga telang yg di rendam air panas....😍😊Yuk cekidot the resep 👇👇👇 Dapur Bu Anie -
Nasi kerabu rice cooker Nasi kerabu rice cooker
Nasi kerabu merupakan salah satu makanan khas negara Malaysia, berupa nasi berwarna biru yang harum aroma bumbu dedaunan. Warna biru nasi kerabu ini berasal dari bunga telang, bunga yg terkenal sebagai pewarna alami dan memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Bunga telang tidak akan mempengaruhi rasa masakan karena rasanya tawar.Kali ini saya mencoba resep nasi kerabu mbak ayoewidya dari ig.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta Yola Pitaloka -
22. Nasi Kerabu / Blue Rice 22. Nasi Kerabu / Blue Rice
Nasi Kerabu ternyata enak juga... Selain nasi uduk yang gurih juga memiliki warna biru cerah Dari bunga telang.. terinspirasi Dari lagu Blue Blue Christmas Sakurai Kitchen -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Source : @IsnawatiSukendarMenurut Wikipedia, nasi kerabu adalah suatu hidangan khas Malaysia dan Thailand berwujud nasi Ulam dan banyak dijumpai di daerah Kelantan, Malaysia dan Thailand Selatan. Nasi ini berwarna biru / ungu cerah yang berasal dari air rebusan bunga Telang yang dimasak bersama beberapa bumbu dan juga santan.Rasanyaa … seperti nasi uduk. Pas banget untuk bekal sekolah atau sarapan di pagi hari. Aku buat dengan tambahan lauk ayam goreng rempah, sambal sayur krawu (urap) dan juga kering tempe. Anak-anak sukaa sekali.#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Nasi Kerabu Bunga Telang Nasi Kerabu Bunga Telang
Assalamu'alaikumTema Balon minggu ini adalah si Bunga Dapur.. Salah satunya adalah Bunga TelangDan Event Spatula 3C mengangkat Tema Di Balik Manfaat Bunga Telang... Narasumber nya adalah Ibu @IsnawatiSukendarResep Nasi Kerabu Bunga Telang juga saya Cooksnap dari resep Bu IsnaKarna di rumah tidak ada tanaman bunga Telang.. Jadi saya beli yg kering nya di online shop.. Sekalian nyetok juga nih..Aroma Nasi Kerabu nya Masya Allah wangi nya... Dan rasanya juga enak... Akhirnya tau rasa Nasi kerabu seperti apa 🥰🥰🥰#Pais_kekembangan#sibungadapur#balonchallenge#generasiaprontis#Cookpadcommunity_bandung#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu Fey_Pawonmungil -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Memanfaatkan bunga telang sebagai pewarna alami Nasi Kerabu 💙💙💙Nasi kerabu merupakan salah satu hidangan khas Malaysia, yaitu hidangan nasi dengan warna kebiruan yang berasal dari kelopak bunga telang. Bahan dan cara membuatnya hampir seperti cara membuat nasi kuning.#PekanPosbar#SanaSiniNasi#PejuangGoldenBatikApron Shanty Yuniar -
Nasi Kerabu Komplit Lauk Nasi Kerabu Komplit Lauk
Minggu ini Spatula 3C sharing & membahas Manfaat Bunga Telang serta bedah resep nya dari mbak @IsnawatiSukendar 👌Dari resep-resep nya mbak Isnawati,saya tertarik dengan resep nya Nasi Kerabu https://cookpad.wasmer.app/id/r/14484560 😍 tapi saya kombinasi dengan air ubi ungu (taro) biar warnanya biru keunguan,tapi tak merubah rasa,yang penting tetap enak & gurih & ada bumbu yang saya modif👍Saya bikin Nasi Kerabu nya komplit dengan lauk-lauknya agar puas makannya😘Nasi Kerabu ini adalah seperti Nasi Uduk tapi berwarna biru karena warna birunya dari Bunga Telang yang banyak manfaatnya,salah satunya mencegah diabetes & mencegah pertumbuhan sel kanker👌#nasikerabukomplitlauk#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#GenerasiAprontis (W37)#SiBungaDapur#BemasakBesame_OlahanBungeDapok#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo Agustina Erlinda -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Rasanya kyak nasi uduk..cuma ini warnanya biru keungunan...krn ada perwarna biru yg didapat dr perasan air bunga telang.. Ria Erfan -
Nasi Kerabu (nasi uduk telang) Nasi Kerabu (nasi uduk telang)
Jika biasanya membuat nasi kuning, maka sarapan jumat berkah kali ini adalah nasi kerabu / atau nasi uduk dg warna biru dari bunga telang.Namun karena dikejar waktu, sampai lupa untuk foto2😓Alhasil harus mengulang langkah untuk bisa mengabadikan pembuatan nasi kerabu di sisa waktu yang ada#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#SiBungaDapur#Week15 Ummu faris (dapoer_alaDIN) -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Nasi Kerabu ini merupakan salah satu masakan khas peranakan yang populer di Malaysia.Warna biru didapat dari bunga telang.Saya memasak menggunakan rice cooker. Dwiyana -
Nasi Kerabu Nasi Kerabu
Nasi Kerabu (bahasa Thai: ข้าวยำ, translit. K̄ĥāw yảm, terkadang dieja juga sebagai Kao yam) adalah suatu hidangan khas berwujud Nasi ulam yang berasal dari daerah Kelantan, Malaysia, dan Thailand Selatan ( Sumber : Wikipedia)Nasi Kerabu unik menggunaan bunga telang (butterfly pea flower) untuk menghasilkan warna biru flamboyan pada nasinya, warna biru ini khas beda bila menggunakan warna biru khusus makanan. Biasanya nasi kerabu disajikan dengan , telur asin, ikan sambal, ayam goreng, sayur tauge dengan kelapa, udang , daging, paru dan kerupuk , perpaduan yang komplit membuat nasi kerabu sangat digemari di Thailand juga di MelayuMinggu ini @MamahCookpad & 3C Cooking Community Class mengangkat tema Bunga, dan 3C menghadirkan Narasumber yang ahli beliau adalah ibu @IsnawatiSukendar sharing tentang manfaat bunga telang, bagaimana cara menanam, mengolah bahkan menyimpan nya, terimakasih ibu utk sharing Ilmu nya 🙏😘Rasa Nasi Kerabu ini enak, lezat & unik, sepintas mirip rasa nasi kuning atau nasi uduk, namun beda sensasi, lebih enak nasi kerabu ini menurut sayaSource : @IsnawatiSukendar#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Tyas yodha
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14484560
Komentar (6)