Udang Masak Telur Pedas
Terinspirasi dari resepnya @andrianda di IG yang judulnya "Spicy Udang Bertelur" tapi dimodif dikit sesuai bahan yang ada di rumah dan selera keluarga. Kalo di resep aslinya udang doang, kalo aku sih tambahin kepala dan kulit udang yang udah digoreng crispy krn paksu suka bgt jadi sekalian aja masaknya. jadi gak banyak sampah juga sih, hehe. Makan ini pake nasi anget, perpaduan yang josss banget karena pake bumbunya aja udah enakkk huhu. seneng banget akutuuu krn masakan ini jg dipuji sm mertua hahaha
Udang Masak Telur Pedas
Terinspirasi dari resepnya @andrianda di IG yang judulnya "Spicy Udang Bertelur" tapi dimodif dikit sesuai bahan yang ada di rumah dan selera keluarga. Kalo di resep aslinya udang doang, kalo aku sih tambahin kepala dan kulit udang yang udah digoreng crispy krn paksu suka bgt jadi sekalian aja masaknya. jadi gak banyak sampah juga sih, hehe. Makan ini pake nasi anget, perpaduan yang josss banget karena pake bumbunya aja udah enakkk huhu. seneng banget akutuuu krn masakan ini jg dipuji sm mertua hahaha
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang lalu langsung tepungin kepala dan kulit udang. aku tepungin pake 3 sdm terigu segitiga biru dan 1 sdm tepung beras + lada dan garam secukupnya. atau pake tepung serbaguna aja langsung, sama aja wkwk.
- 2
Sambil goreng kepala udangnya, aku bersihin badan udangnya (kerat punggung, buntut gak dibuang)
- 3
Tiriskan kepala udang
- 4
Iris halus semua bumbu (aku langsung pake chopper aja. kalo ngiris takut tangannya pedes pas megang si bayik. tetep enak kok❤)
- 5
Panaskan minyak (pake minyak bekas goreng kepala udang aja wkwk) lalu tumis bumbu tadi sampai wangi menggunakan api kecil aja supaya gak cepet gosong
- 6
Sambil nunggu bumbunya harum, kocok lepas telur.
- 7
Setelah bumbu harum, masukan 1 sdm saus tiram, garam, gula, lada sesuai selera
- 8
Lanjoooot udangnya masukin
- 9
Aduk rata sampai udang mulai matang dan berubah warna, sisihkan ke pinggir wajan kemudian masukan kocokan telur.
- 10
Jangan langsung diaduk ya telurnya! biarin sekitar 1 menit dulu jadi nanti hasilnya agak creamy tp tetep ada kerasa potongan telurnya.
- 11
Setelah 1 menit aduk telur bersama udang dan bumbu tadi.
- 12
Kalau sudah rata masukan kepala udang yang tadi sudah digoreng.
- 13
Jaaadi deh! Paling nikmat disantap dengan nasi hangat bersama orang tersayang. Bumbunya sederhana tapi nikmat banget!
- 14
Selamat mencoba! ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Telur Masak Pedas Kentang Telur Masak Pedas
Sebenarnya mau recook ini utk dukungan Pilkada tahap 1, apa daya waktu tak cukup 😓. Akhirnya baru sempet recook skrg. Maapkan ya mbak Indah Mei 🙏🏻Resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14486385-telur-kentang-masak-pedas?invite_token=F6JRXZG7Rpd1x9GcbQXCbrYe&shared_at=1614430682#LihaiRecook6_Semarang#PejuangGoldenApron3 Minggu 39#CookpadCommunity_Semarang
-
Udang telur puyuh masak pedas Udang telur puyuh masak pedas
Sebagai irt tiap hari harus mutar otak harus masak apa tiap harinya dan jadilah masakan alakadarnya 😀
-
Udang Saus Telur Pedas Udang Saus Telur Pedas
Udang saus telur pedas ini masakan olahan udang dimana bumbu/sausnya ditambahkan telur sehingga semakin gurih..#pejuanggoldenapron2#olahanudang #olahantelur
-
Udang Masak Pedas Udang Masak Pedas
Udang Goreng Tepung? Bosen. Udang Balado? Bosen juga. Wanna eat prawns in a different way? Try this recipe!
-
Udang Telur Saus Pedas Udang Telur Saus Pedas
Bikin ini enak dan simple 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#udangpedas
-
Udang saus telur pedas Udang saus telur pedas
Long time no see karena aku jarang masak kalau gk dirumah😂Berhubung beberapa waktu ini WFH dan SFH jadinya #dirumahaja, tiap hari masakSemoga wabah ini segera berlalu, semoga kita semua selalu sehat.. ❤Ini tadi pagi pagi ke pasar, kebetulan banyaaak banget jual udang dan ikan yg masih seger seger ( masih pada hidup), kayaknya lagi musim panen tambak..Jadinya beli udang 1/4 harganya 10k, dan ikan 10k dapat sekitar 10 ekor ukuran sedang, ikannya di goreng biasa, udangnya di eksekusi 😂
-
-
Udang Telur Pedas Manis Udang Telur Pedas Manis
Ada udang di freezer dksh saudara lumayan banyak bosen cm digoreng, kepikiran dibikin ini, yuk intip resepnya
-
-
-
-
Udang telur puyuh pedas Udang telur puyuh pedas
hri ini lagi gaenak bdan , jdi masak yg simpel tapi rasanya yg bikin nagih dan yg pedes* asoy gtu 😋 dan maaf ya hari ini gak pakek foto untuk langkah*nya soalnya cepet* masaknya 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar