رولت خامه ای

مراحل تهیه
- 1
۱-ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود
۲- سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
۳- سه چهارم لیوان آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید و کم کم به زرده ها اضافه نمایید. - 2
۴- سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند و وقتی ظرف را بر میگردانید نریزد (دقت کنید که زیاده از حد سفیده را نزنید تا پف خود را از دست ندهد).
- 3
۶- ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه شیرینی را روی آن خوب پخش کنید ، سطح مواد را صاف کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی رولت طلایی شود
۷- پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و به همان صورت داغ و با کمک کاغذ لوله کنید و کناری قرار دهید - 4
۵- با استفاده از کاردک کم کم سفیده را به مواد دیگر اضافه کنید ، بسیار آرام ، سبک و بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید (باید به صورتی هم بزنید که پف سفیده ها نخوابد و بافت ترد آن باقی بماند).
- 5
۹- رولت را که خنک شده است به آرامی باز کنید و تمام سطح رولت را به خامه آغشته کنید
۱۰- دوباره رولت را رول کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود
۱۱- سپس با پودر قند ، خامه ، شکلات آب شده و … تزیین کنید و برش بزنید و سرو کنید. - 6
تا کمی کمی خنک شود.
۸- برای تهیه مواد میانی رولت ابتدا پنیر خامه ای ، خامه و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
رولت خامه ای
وقتی خودتون تو خونه شیرینی میپزید دیگه میتونید باب میل خودتون خامه و شیرینی رو تنظیم کنید من کم خامه دوس دارم ولی اگه شما بیشتر دوس دارید میتونید بیشتر استفاده کنید⚘#سرآشپز_طلایی Mahnoosh -
-
-
-
-
-
-
-
😍رولت خامه ای بدون فر😍
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان گل امیدوارم حالتون خوب باشه رولت خامه ای من بدون فر #فر_دستساز خیلی هم خوشمزه عالی مثل بازاری ها حتما درست کنید شکر خیلی کمی میخواد و میتوانید مقدار خامه کم کنید#رژیمی و کوک اسنپ بفرستید ممنون بریم سراغ رسپی 😍 ❤SANA❤ -
-
-
رولت (شیرینی خامه ای)
پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی#سرآشپز_طلایی#عید_نوروز#نیمه_شعبان#رولت#شیرینی_خامه_ای#شیرینی فافاخانوووووم -
رولت خامه ای
خوشبختانه همه خانواده خوششون اومد اهالی خانواده خاله عمه دختر خاله بابا بزرگم و مادر بزرگم واسه همه شون درست کردم دخی قاطی -
رولت خامه ای
#سراشپز_طلاییگلها انار شد داغ داغ. هر اناری هزار تا دانه داشت. دانه ها عاشق بودند دانه ها توی انار جا نمیشدند. انار کوچک بود. دانه ها ترکیدند. انار ترک برداشت. خون انار روی دست لیلی چکید.لیلی انار ترک خورده را از شاخه چید . مجنون به لیلی اش رسید.خدا گفت راز رسیدن فقط همین بود.کافی است انار دلت ترک بخورد. مهراوه -
-
-
-
کیک رولتی خامه ای
سلام عاشقان کیک رولتی 💓اگه کیک رولتی رو با این رسپی درستش کنید قطعا عاشقش میشید.هم ساده ست ... هم خوشمزه ... و هم سریع ترین روش ممکن😍خلاصه ببخشید مراحل رو یادم رفت عکس بگیرم🙈 Roshna -
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی خامه ای نارنجکی
اگر آمار را بررسی کنیم، تعداد زیادی از افراد جامعه را عاشقان به شیرینی خامه ای تشکیل داده اند. در بین این دسته از شیرینی ها، نان خامه ای یا به قول بعضی ها شیرینی نارنجکی، طرفداران بیشتری دارد. من هم طرز تهیه آن را به شما آموزش دادم حدیث -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات