Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 5 buahbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah
  5. 8cabe rawit, bisa kurangi kalau ga suka pedas
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk atau 1 ruas kunyit segar
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk / 1 sdt ketumbar kasar
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. 3 lembardaun salam
  11. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  12. Secukupnyaair utk kuah
  13. 65 mlsantan instan sy pake kara

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting, lalu rebus. Sisihkan

  2. 2

    Ulek semua bumbu kecuali sereh dan jahe. Kemudian tumis hingga wangi. Masukkan kepiting, air, kaldu bubuk, garam dan gula, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan santan, masak hingga bumbu meresap. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Wistara 👩🏻‍🍳
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Resep Serupa