स्वादिस्ट थेपला (swadist thepla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी के थेपले बनाने के लिए सबसे पहले एक थाली में गेहूं का आटा छान ले, उसी में मक्के का आटा और बेसन भी छान ले।
- 2
मेथी को अच्छे से धो कर एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर मेथी को नरम होने तक तेज आज पर कुक करें।
- 3
अब आटे में लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,नमक, जीरा डालें और मेथी भी डाल दें।
- 4
सारे मसाले और मेथी को आटे में डाले और दही डालकर मिक्स करें।
- 5
अब पानी की सहायता से आटा गूंद ले और लोई बना ले।
- 6
अब गोलाकार में बेलकर तवे पर तेल लगा कर सेके और फिर पलट कर दूसरी तरफ भी तेल लगा कर धीमी आंच पर शेक लीजिये।
- 7
तैयार है !!....गरमा गरम थेपले!!! इन्हें टमाटर सॉस,हरी चटनी या दही के रायते के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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