شيرينی كره ای (شكری)

شيريني شكري يكي از انواع شيريني هاي سنتي ايراني است كه بسيار خوشمزه است و درست كردنش بسيار راحته..البته اين شيريني در كشورهاي ديگه هم تهيه ميشه كه بيشتر به عنوان شيريني مخصوص كريسمس ازش استفاده ميشه
شيرينی كره ای (شكری)
شيريني شكري يكي از انواع شيريني هاي سنتي ايراني است كه بسيار خوشمزه است و درست كردنش بسيار راحته..البته اين شيريني در كشورهاي ديگه هم تهيه ميشه كه بيشتر به عنوان شيريني مخصوص كريسمس ازش استفاده ميشه
مراحل تهیه
- 1
كره رو در دماي آشپزخانه بگذاريد تا نرم بشه بعد توي ظرف نسبتا بزرگي كره نرم شده و پودر قند و وانيل رو با تركيب كنين و بعد با همزن يكدست كنيد
- 2
حالا تخم مرغ رو به تركيبتون اضافه كنيد و 5 دقیقه با همزن هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن و مخلوط کرم رنگ نسبتا سفتی بدست بیاد
- 3
حالا آرد و بیکینگ پودر رو تو ظرف جداگونه با هم ترکیب و ۲ بار الک کنین این کار باعث میشه شیرینیتون بافت بهتری بگیره
- 4
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم(این مورد رو حتما رعایت کنین و کم کم آرد بریزین) و ورز بدید
- 5
دقت کنین که مواد رو زیاد ورز ندید چون باعث میشه روغن پس بده
- 6
حالا روی سطح صاف مقداری آرد بپاشید و با وردنه شیرینی رو پهنش کنید و با قالب های مد نظرتون یا با دست برش بدید و بگذارید تو فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ده دقیقه گرم شده
- 7
دمای فر و مدت زمان:❌۱۵ دقیقه و ۱۸۰ درجه سانتی گراد فر برقی
- 8
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شيرينی اسكار
شيريني اسكار يكي از خوش طعم ترين شيريني هاي خشكه كه خيليم راحت ميشه تو خونه درست كرد Samira -
بيسكوئيت موكا خانم گلاور
اين دستور از تلويزيون گرفته شده (موكا شيريني كه كاكائو و قهوه يا نسكافه دارد)Mas
-
-
شيرينی دانمارکی
#سرآشپز_طلايی#شيريني#خوشمزه#شيريني_دانماركي#مهموني#اين شيرني دانماركي بسيار خوشمزس اگه همينجوري كه گفتم دقيق پيش بريد يك شيرني دانماركي بسيار لطيف و خوشمزه خواهيد داشت اميدوارم درست كنيد برام #كوك_اسنپ كنيد .💕 ماريه -
شيرينی وينی
#سرآشپز_طلاییبا باقيمونده سفيده تخم مرغ شيريني دادلي و اسكار اين شيريني ها رو درست كردم parastoo -
كيك براني خيس
اين دستور پخت بسيار راحته اصلا نياز به همزن برقي نيست و همه ي مراحل با استفاده از همزن دستي انجام ميشهداخل كيك بسيار نرم و لطيف است تينا -
-
دسر ليوانی سه رنگ
بسيار خوشمزهشيريني هم خوبه رو دل نميزنه واسه اونايي كه شيريني زياد دوست ندارن گزينه خوبيه royay -
کیک صبحانه خوشمزه با پف عالی
اين كيك خيلي خوشمزه و واقعا طعمش بسيار شبيه كيك صبحانه قنادي استپف بسيار عالي داره همونطور كه در عكس ملاحظه ميكنينمن كه خيلي دوستش دارم تينا -
شيرينی خوشمزه زعفرانی با كرمفيل 🍪
اين يك شيريني خشك خوشمزست البته براي كسانيكه از طعم كره و زعفران خوششون مياد ☺️من دستور شيريني رو با دستور خوب عزيز كوكپدي بنام خانم الهه مجيدي درست كردم ولي كرمفيل رو از راحت ترين دستور استفاده كردم چون كرفيل دستور هاي متفاوتي داره 😁 f.gh -
-
پاستافلورا (مبروشه)
ايني كه مي بينيد پيتزا نيست هر چند خود منم اولين بار فكر كردم پنير پيتزا روشه 😜 اين يه چيزي شبيه تارت مرباست. و از اونجايي كه خميرو روش رنده مي كنن بهش مبروشه ميگن كه در زبان عربي به معناي رنده شده است. مریم کوکپد -
نان چايی قزوين
#سرآشپز_طلاییسرچ كردم روش ها و اندازه هاي متفاوتي براي اين نوع شيريني هست كه بنظرم هر كدوم طعم و بافتشو خيلي عوض مبكنن بعضي ها ترد تر و بعضي نرم تر هستندمن براي اولين بار با اين دستور درست كردم و اين رسپي كوكي هايي نرم بهمون ميدهسعي ميكنم دستوراي ديگه هم امتحان كنم parastoo -
-
كروسان با مغزى شكلات و گردو😋
سلام👋🏻معمولا اولين تصويرى كه بعد از شنيدن نام كروسان به ذهن ميرسه، يك صبحانه خوشمزه اطراف برج ايفلِ تاريخچه تهيه اين نان برميگرده به اتريش ولى همه به نوعى نان فرانسوى ميشناسنش بخوام تعريف كنم خيلى طولانى ميشه 😅 اين نان يا (شيرينى)محبوبيت جهانى داره ، كروسان اصيل و سنتى بايد هلالى شكل باشه كه به شكل هاى ديگه هم البته كه ميشه پخت😊 #عصرانه_سالم lomana_cake -
شيرينی گردویی پفكی
سلام خدمت دوستان عزيز.اين دستور را من با تغيير دستور هاي موجود (يعني آزمون و خطا) بدست آوردم كه دوست دارم در اختيارتون قرار بدم.انشالله كه بپسندين🌺Nasim
-
-
اسلايس گردو
يه شيريني سبك و گوگولي ميشه😍😍البته من خودم، نخوردم چون رژيمم ،،ولي ظاهرش خيلي خوب شده بود😍 amir hosein -
کیک سورپرایز
اينم كيك پر ماجرا تولد مامان عزيزم چون به مسافت طولاني بايد ميرفتيم خب ميخواستيم سورپرايزشم كنيم، كيك خامه اي آب ميشد خب كيك ساده هم ديگه تكراري براي همين اين كيك رو درست كردم 😊 kaban.kadbanoha -
شيرينی نخودی
جونم براتون بگه اين شيريني خيلي خوشمزست و اين كاري كه من كردم براي درست كردنش جديده اونم بخاطر اينكه واقعا دستم درد گرفت انقد ورز دادم پنج ساعت تمام با اين خمير من ور رفتم آخر اونطوري كه توي رسپي ها گفتن نشد من بهش ي چيزي اضافه كردم كه ميگم و مزش خوب شده ميدونستم زودتر اينكارو ميكردم انقد خودمو زجر نميدادم😫😫يه بار چرخ گوشت اوردم نشدبعد ريختم تو غذاساز كلا پودر شدتموم تميزكا ي هاي عيدم براي اشپزخونه به باد فنا رفتاما 😕 كم نياوردم و اختراع كردم مثل هميشه نتيجشم خوب شد شما اگر مثل رسپي هايي كه گفتن تونستين درست كنيد كه چه بهتر اگر نه اين كاري كه من انجام دادم هم براي اين شيريني با طعم خانگي مورد قبوله parastoo -
کیک نسكافه
#سرآشپز_طلایی#كيك_نسكافه #عطر _خانه اين كيك من چند تو نخش بودم كه درستش كنم ولي وقت نميكرد ولي امروز ديگه گفتم هرجورهست درست ميكنم ودرستش هم كردم☺️☺️☺️اصل اين كيك با نسكافه هست ولي من چون نداشتم از علي كافه استفاده موقعه اضافه كردن پودر كاكائو فهميدم كه پودر كاكائوم تموم شده گفتم عيب نداره رنگ سياه يا قهوه اي ميزنم وقتي بين رنگام نگاه كردم ديدم اين رنگا هم ندارم يه لحظه چشم خورد به قوطي هات چاكلت تركيباشو كه خوندم ديدم پودر كاكائو هم داره يه قاشق ازش برداشتم چندبار الكش كردم وبعدازش استفاده كردمخلاصه ميخوام بگم كه توي شيريني پزي مخصوصا پخت كيك زياد به خودتون سخت نگيريد به همين راحتي ميتونيد مواد جايگزين كنيد ☺️☺️😅😅 royay -
كرمفيل 😋
همونجور كه از اسمش پيداست يك نوع كرم خوشمزست كه براي انواع كيك و شيريني استفاده ميشه نا گفته نمونه يك نوع ساده ترشو قبلا با پست شيريني زعفراني گذاشتم دستورشو اين يكي با يك روش ديگه درست شده😎، البته از نوع آماده با طعم هاي مختلفم در لوازم قناديا ميتونين تهيه كنيد كه ماندگاري بيشتري از نوع خونگيش داره ولي درست كردنش در خونه هم خالي از لطف نيست به شرط اينكه زود ازش استفاده كنيد نهايتا ٢ روز قابل نگداري هستش اما نوع آمادش یکی از مواردی که باعث استفاده زیاد از این کرم در صنعت های بزرگ و خانگی هست ، مدت زمان نگه داری و تاریخ مصرف بالای اون هست. و مورد دیگه اینکه این کرم در دمای بالای بالا و حرارت پخت و در انجماد زیاد و یا در دمای محیط سالم و پایدار میمونه. پس هم میتونیم به عنوان مغز انواع کیک ها و مافین ها در زمان پخت به خمیرمون اضافه کنیم.من خودمم كرمفيل رو تا چند وقت پيش نميشناختم از فر خوردن توي نت باهاش اشنا شدم و استفاده كردم كه واقعا شيريني رو لذيذ تر ميكنه😁 f.gh -
سس شكلات با روش خودم 😇
#سرآشپز_طلایی#سس_خانگیاين سس روبراي تزيين دونات درست كردم واسه وقتايي كه شكلات در دسترس نداريد و وقت خريدنداريد همچنين واسه تزيين كيك و شيريناهاي ديگه م قابل استفاده ست موادي ك من استفاده كردم جايگزين ميشه كرد به هر حال دوستان گلم رسپي هاي فراووني وجودداره من با مواد موجود در دسترس درست كردم اميدوارم خوشتون بياد❤️❤️❤️ kowsar.j -
کوکی رژيمی
شيره انگور يه مزه لطيفي بهش ميده🍇بصورت قالب هاي كوچيك درست كردم كه بتونم بصورت عصرونه در وعده هاي چهل گرمي در دوران رژيمم ازش استفاده كنم🍁🍇 amir hosein -
شيرينی پفكی كنجدی
#سرآشپز_طلاییدوستان يك نكته بگم اين شيريني هر چقدر مغزيجاتش كم تر باشه پهن تر ميشه همينطور هر چه قدر مغزيجاتش كوچكتر و ريز تر باشه بازم پهن تر ميشن من كنجد نداشتم بيشتر بريزم بخاطر همين پهن شدن🤪😎😎😎😎😎دلم خواستتتتتتتت😎 parastoo -
گندم برشته (اجيل سنتی لرستان)
#سرآشپز_طلایی#یلدادر استان لرستان در كنار اجيل هاي ديگه انار و هندوانه گندم و شاهدانه و كنجد برشته هم سرو ميشه كه خيلي خوشمزست parastoo -
كيک مارمالاد پوست پسته
#سرآشپز_طلایی#ابتكارمن عاشق عطر پسته تازه ام مخصوصا پوستش كه فوق العادستخدايا شكرت بابت اين همه نعمت هاي رنگارنگتتازه گرونم هست😟خب ديگه پوستشو نميشه دور بريزيم مگه نه🥰من يه عالمه استفاده ازش ميكنم اين يكيشه😅 parastoo -
شیرینی گردو روسی
شيرينى كه شبيه به گردو هست و بسيار خوش طعم و عالى مى باشد و با انواع فيلينگ ميتوان مورد استفاده قرار داد.من از فيلينگ حلوا استفاده كردم، ولى از انواع كرم ها و انواع مربا و حتّى بستنى نيز ميتوان براى پر كردن آن استفاده نمود. Saminbanoo -
كوكي پنير دارچيني
بسيار خوشمزه استتا اومدم عكس بگيرم نصفش خورده شده بوداميدوارم دوست داشته باشيد تينا -
کیک پایه با سه قلم مواد تخم مرغ شكر آرد
سلام صبحتون بخيركيك پايه كيكي مناسب براي تزيين و خامه كشي هستراحت ميتونيم لايه هاي برش خرده را خم كنيم بدون اينكه شكسته بشندكيك بسيار خوش بافت Tayebeh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)