Pukis Susu Kekinian

Ika Ikwanti
Ika Ikwanti @IkaIkwanti

Pukis ini empuk dan lembut bangets, tidak mengeras meskipun dingin. Saya tidak pakai santan karena untuk menambah nilai gizi ke anak2. Alhamdulillah anak2 juga suka...Apalagi ada sensasi sedikit rasa jeruknya..semakin menambah nikmat rasanya😋
Penggunaan susu juga bs dganti santan.slamat mencoba

Pukis Susu Kekinian

Pukis ini empuk dan lembut bangets, tidak mengeras meskipun dingin. Saya tidak pakai santan karena untuk menambah nilai gizi ke anak2. Alhamdulillah anak2 juga suka...Apalagi ada sensasi sedikit rasa jeruknya..semakin menambah nikmat rasanya😋
Penggunaan susu juga bs dganti santan.slamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20-26 porsi
  1. 250 gramterigu segitiga
  2. 3 butirtelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1 sacetsusu bubuk
  5. 50 mlsusu kental manis dilarutkan dalam 250 ml air
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sacetnutrisari jeruk (optional)
  8. 50 grambluband dicairkan
  9. Bahan biang
  10. 50 mlair
  11. 1/2 sdtragi instan
  12. 1/2 sdtgula
  13. Bahan toping (optional)
  14. 50 gramcoklat rasa stroberi
  15. 1/2 sdmmargarin
  16. sesuai seleraMeses,keju,kacang atau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur jadi satu bahan biang lalu aduk hingga larut,biarkan sekitar 15 hingga berbuih untuk memastikan ragi aktif. Karena meskipun ragi baru beli dan kemasan masih bagus bisa saja rusak.

  2. 2

    Mixer telur dan gula hingga larut, masukkan tepung, susu cair,air,garam dan bahan biang lalu mixer lagi hingga tercampur rata. Dan terakhir masukkan margarin cair lalu mixer sebentar

  3. 3

    Sisihkan hingga mengembang,min 1 jam. Lalu tambahkan nutrisari aduk hingga rata

  4. 4

    Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin,panaskan sbentar kecilkan api lalu tuang adonan 3/4 cetakan jangan sampai penuh karena akan mengembang

  5. 5

    Jika permukaan sudah tidak lembek berarti sudah matang. Sampai disini sudah bisa disajikan meski tanpa toping sudah enak banget.

  6. 6

    Lelehkan bahan toping coklat dan margarin dengan cara mengetim diatas air mendidih

  7. 7

    Oleskan lelehan coklat ke atas pukis lalu taburkan toping

  8. 8

    Pukis lezat bergizi siap disajikan😋🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Ikwanti
Ika Ikwanti @IkaIkwanti
pada
emak2 biasa yg bekerja dan merawat 3 jagoan hebat. Menyukai masak dan berkebun.
Lebih banyak

Komentar (4)

Novaliasugiarti
Novaliasugiarti @novaliasugiarti
Ini mixer telur +gulanya cm smpe gula larut aja ya? Ga smpe mengembang kental berjejak kan?

Resep Serupa