Pecak Ikan Nila

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Ini enak banget... Segeer, cocok buat menu makan siang bersama keluarga...
.
.
- Minggu
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor (700 gr)ikan Nila (gurame/gabus/mas)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 bhjeruk lemon, ambil airnya
  4. Bumbu Pecak :
  5. 3 bhcabe keriting merah
  6. 9 bhcabe rawit merah
  7. 5 siungbawang merah
  8. Seruasjari kencur
  9. Seruasjari terasi matang
  10. 1/2 bhtomat besar
  11. 1 bhjeruk lemon/jeruk limau
  12. Secukupnyagaram dan kaldu jamur (penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ikan dengan garam dan air jeruk lemon (di sini sy tambahkan sisa bumbu ikan goreng instant, sayang takut tidak terpakai lagi) marinasi selama 15 menit, lalu goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu pecaknya, lalu ulek kasar saja semua bahannya, kecuali jeruk lemon.

  3. 3

    Pindahkan bumbu pecak ke dalam wadah. Beri air panas yg baru mendidih, aduk rata, bumbui dengan garam dan kaldu jamur atau penyedap. Beri perasan air jeruk lemon/jeruk limau. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Siram bumbu pecak ke atas ikan yg sudah digoreng tadi. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa