Bercerita tentang masakan Kaledonia Baru yang bu Isnawati ceritakan bahwa selain dipengaruhi masakan Perancis juga dipengaruhi masakan Thailand dan Cina. Steam fish ini salah satu contohnya. Rasanya cukup familiar di lidah saya karena saya sering bikin yang versi simple ala dapur rumah di Hongkong. Dulu lewat seorang nenek etnis Tionghoa saya diberi tips agar ketika ikan dikukus, sebelumnya selain dibaluri garam juga dibaluri sedikit minyak, kecap asin juga potongan jahe dimasukkan ke sela sela badan dan kepala ikan 😀Ini sedikit saya mix cara dan bahannya dari versi Kaledonia Baru ini 😀Source dari : IsnawatiLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14500878-steam-fish-ikan-kukus-ala-kaledonia-baru?invite_token=7LiqJGh7NrkGmmFUss82UKwM&shared_at=1613200973#NGACOwithibuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3 minggu ke 37 resep ke 5

Ngaco minggu ini kedatangan tamu special bu @Isnawati dari New caledonia beliau kebetulan pernah tinggal lama dinegara tersebut.dan disana beliau menemani suaminya yang bertugas dinegara New Caledonia.terima kasih buat bu @Isnawati sudah bersedia berbagi pengalaman budaya dan ciri khas masakan Nc.dan sebagai ucapan terima kasih,saya merecook masakan beliau salah satunya Steam fish/ikan kukus ala caledonia,cara pembuatannya sangat mudah dan untuk bahan juga tidak sulit untuk menemukannya.Source : Bu @IsnawatiResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14500878-steam-fish-ikan-kukus-ala-kaledonia-baru#NgacowithIbuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy

Ngaco (shariNG bareng Arek2 COboy) minggu ini bertema Connaitre la Nouvelle - Caledonie, yang berarti 'Mengenal Caledonia Baru'. Kali ini kami belajar bikin ikan kukus. Tentu saja, ala Kaledonia Baru, seperti yang diperkenalkan Ibu Isnawati.Cara masak ikan kukus ini konon dibawa oleh orang-orang Thailand yang datang dan bermukim di sana. Ikannya bisa ikan apa saja. Rasanya segar, dan masaknya simpel. Aromanya enak, perpaduan jahe, sereh, paprika, saus tiram, minyak ikan, minyak wijen. Apalagi kalau ada jeruk limo, yang sayangnya di edisi ini nggak ada persediaan. 🤭👍👍💕Saya recook dengan ikan gurami.Hmm... suka resep ini.Resep asli ada di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14500878-steam-fish-ikan-kukus-ala-kaledonia-baru?invite_token=zE1cMFvhkb536saYwGQUhUF3&shared_at=1612977805#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #NgacowithIbuIsnawati#Coboy

Sehat dan segarCooksnap dari @dapurade50https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14800239-steamed-fish-ala-kaledonia-baru?invite_token=JciXAbP2Yttwrgd27sH6HrUP&shared_at=1624362654

Ikan yg dimasak dengan cara dikukus seperti ini pun sangat enak sekali. Bumbunya juga praktis. Kuncinya yaitu pakai ikan segar ya. Wes ini terbaik pokoknya 😁Makasie mb @happy_endahsa untuk inspirasi resepnya yg enak sekali 😍#GAS2025#Coboy2025#Dikukuslebihenak#SurabayaCore2025#SurabayaCore_Adaprosesngukusnya#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis

Ini seger banget.. dan sehat.. karena proses masaknya dikukus dengan bumbu minimalis.. tapi jangan salah, teteeep enak#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_HappyEnd#CookpadCommunity_Jakartasource recipe: Isnawati

Ini resep ikan kukus ala saya ya mom. Kalau sy sih kurang cocok sama resep2 ikan kukus ala chinese food, kurang nendang rasanya. Utk ikan nya bebas ikan apa aja, pake ikan asin peda juga bs cuma nanti skip kecap asin aja. Ini pedes bgt ya, jd yg gak doyan pedas silahkan kurangi cabe nya. Kalau di rumah sih makan gak pedas ya bukan makan namanya 🤣😂 kalau suka kemangi silahkan masukan saat ikan sdh setengah matang.

#Cooksnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#SteamFish#IkanKukus#PosbarIDAMAN#PPKM#kopijos#DibuangSayang#PosbarIdaman#AR_SopMatahari#ArisanCooksnap3C_Carolina#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : @Carol090917Minggu ini arisan di Cooking Community Class ( 3C ) jatuh pada mba @Carol090917 berhubung badan kurang bersahabat karena KO kecapkean akhirnya bikin menu cooksnap yang simple aja dan pasti menyehatkan dan bisa nambah imun serta stamina tubuh yg lagi drop 🥰Puji Tuhan Amin nemu menu yg pas dan suami pas minta di masakan ikan juga akhirnya langsung cuzzz deh eksekusi dengan beberapa modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah.Terima kasih mba @Carol090917 semoga berkenan dan berkah melimpah sukses serta sehat slalu buatmu skluarga serta lancar sampe persalinan nanti debay dan si ibu slalu sehat. Amin 🙏🏼😇😇

💖17 Februari 2020💖 Hai semuanya.Nulis resep lagi ah, daripada galau gx jelas😅 Macam anak ABG kali aku ini nak bergalau galau ria😂 Anyway,saya hari ini masak steam fish ala" chinese gitu.Sudah 1thn lebih tidak pernah masak karna memang tidak jarang ada yg mau makan. Hari ini saya masak karna kondisi tubuh yg on off terus,ndak boleh makan yg pedes"😿😿 Udah atuh Mak,cobain resep aku yuk. Let's see my recipe👇#Easy#simple#delicious#cookingwithfun

Resepnya ibu Isnawati..Enak banget, saya pakai ikan Bawal dan rasanya jadi juicy .. lov lov dech😘😍💐#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Untuk mendapatkan rasa daging ikan yg manis & lezat selain pilih ikan yg fresh, cara steam/kukus ikan nya tidak perlu pakai saringan kukusan.Langsung letakkan di wajan saja.Dengan bumbu sederhana saja juga sudah enak banget 😋

Ikan nya bisa di ganti ikan apa aza sesuai selera tidak harus ikan laut ikan tawar pun endeus.