Oseng Kates - Tumis Pepaya Muda Pedas Manis

Tatta Manyund
Tatta Manyund @tatta_manyund
Jawa Tengah

Memeriahkan #PekanPosbarPepaya saya putuskan untuk membuat Sayur Betik. Atau lebih familiar kita dengar dengan nama tumis pepaya muda atau oseng kates. Kenyal kenyal Pedas Manis... Perpaduan yg pas di lidah 😍

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Solo

Oseng Kates - Tumis Pepaya Muda Pedas Manis

Memeriahkan #PekanPosbarPepaya saya putuskan untuk membuat Sayur Betik. Atau lebih familiar kita dengar dengan nama tumis pepaya muda atau oseng kates. Kenyal kenyal Pedas Manis... Perpaduan yg pas di lidah 😍

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi
  1. 500 gramPepaya muda, potong korek api
  2. 3 sdmMinyak goreng, untuk menumis
  3. 12 buahpetai /pete
  4. 2 buahCabai rawit merah, iris serong
  5. 2 lembarDaun salam
  6. 4 cmLengkuas, memarkan
  7. 1 sdmGaram
  8. 1 sdtGula merah, sisir
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtebi
  11. 3 cmtempe semanggit
  12. 2 sdmBawang goreng, utk taburan
  13. 100 mlair
  14. BUMBU HALUS :
  15. 3 siungBawang putih
  16. 6 siungBawang merah
  17. 3 butirKemiri, sangrai

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong pepaya muda berbentuk korek api. Cuci bersih. Iris cabai dan haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama ebi, tempe semanggit, daun salam, petai, cabai dan lengkuas hingga harum. Masukkan pepaya muda. Aduk rata. Bumbui dengan garam, kecap dan gula merah. Aduk rata dan biarkan masak hingga empuk. Koreksi rasa. Dan biarkan Air menyusut.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat. So yummyy... ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatta Manyund
Tatta Manyund @tatta_manyund
pada
Jawa Tengah
🍒 Lokal Tim Cookpad Solo 2024✨Lokal Tim Cookapd Solo 2023🍏𝙵𝚘𝚘𝚍 𝙴𝚗𝚝𝚑𝚞𝚜𝚒𝚊𝚜𝚝🍊𝙼𝚄𝙰 SoLo🍎IG : @tatta_Kirana🫰Alumni Golden Apron 3 #PejuangGoldenApron3🫰Alumni Golden Batik Apron #PejuangGoldenBatikApron🫰Pejuang gloBAL aprON (BALON Challenge)Matur Nuwun, untuk semua sahabat Cookpaders dimanapun berada, yang sudah berkenan Cooksnap Resep saya. Semoga Sehat selalu... 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa