दुधी - पालक लाच्छा पराठा (dudhi palak lacha paratha recipe in marathi)

Monali Garud-Bhoite
Monali Garud-Bhoite @cook_26219468

#GA4
#week21
#keyword_bottleguard
#bottleguard- spinach lacchha paratha

मागे एकदा माझ्या डाएटिशियन ने हा पराठा ब्रेकफास्ट साठी सांगितला होता पण साधा अजिबात तेल/तूप न लावता... पण मुलांसाठी मी त्याचा लच्छा पराठा बनविते मुलं अगदी आवडीने खातात...

पुढे वाचा
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

घटक

१५-२०मिनिट
४-५
  1. 2 कपगव्हाचे पीठ (मी खपलीचे वापरते)
  2. 2 कपखिसला दुधी भोपळा
  3. 1 कपपालक चिरून
  4. 1 चमचामीठ
  5. लाल तिखट आवडीनुसार
  6. 1/2 चमचालसूण पेस्ट
  7. १ चमचा धने पूड
  8. 1/4 चमचाहळद
  9. १/८ चमचा हिंग
  10. तेल/तूप

कुकिंग सूचना

१५-२०मिनिट
  1. 1

    प्रथम पालक चिरून घ्या. साल काढून दुधी भोपळा किसून घ्या.

  2. 2

    एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ घेऊन त्यात तिखट,मीठ, हळद, हिंग आणि लसूण पेस्ट घालून घ्या आणि त्यात चिरलेला पालक, किसलेला दुधी घालून मीठ छान मळून घ्या लागले तरच २-३ चमचे पाणी घालून मळून घ्या.
    त्याला थोडा तेलाचा हात लावून ५-१० मिनिट झाकून ठेवा.

  3. 3

    पिठाचा गोळा घेऊन त्याची गोल पोळी लाटून घ्या.

  4. 4

    त्यावर छान सगळीकडे घट्ट तूप लावून घ्यावे आणि त्यावर थोडे पिठ भुरभुरावे.

  5. 5

    त्याची फोटोत दाखवल्याप्रमाणे घडी (paper फॅन) करून घ्या आणि त्याचा रोल करून घ्या

  6. 6

    वरील प्रमाणे सर्व लच्चा पराठा रोल करून ५-१०मिनिट झाकून ठेवा.

  7. 7

    आता एक रोल घेऊन हलक्या हाताने थोडी जाडसर पोळी लाटून घ्या... आणि लो मिडीयम आचेवर तेल/तूप घालून वरून सगळीकडून दाबत छान भाजून घ्या. म्हणजे पदर छान सुटतात.

  8. 8

    आणि गरम गरम सर्व्ह करा सॉस/दह्या बरोबर 😋😋

  9. 9
  10. 10

प्रतिक्रिया

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

टिप्पण्या

यांनी लिहिलेले

Monali Garud-Bhoite
Monali Garud-Bhoite @cook_26219468
रोजी

Similar Recipes