Peito de Frango Recheado

Pedro Vieira
Pedro Vieira @pedromigvieira

Acompanhado com arroz e batata frita

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Ingredientes

40min
4 porções
  1. 4peitos de frango
  2. 4 fatiasqueijo
  3. 4 fatiasfiambre/presunto
  4. 1ovo
  5. Pãoralado
  6. q.b.sal, pimenta, alho, orégãos
  7. q.b.sumo de limão
  8. q.b.óleo para fritar

Instruções para cozinhares

40min
  1. 1

    Corte o peito de frango ao meio para fazer um bife grande. Amasse com o rolo da massa para que fique ainda maior. Tempere a gosto com sal, pimenta, alho, orégãos e sumo de limão.

  2. 2

    (Se sobrarem pequenos pedaços, corte aos pedaços para depois fazer mini panadinhos para entradas 😁)

  3. 3

    Adicione uma ou duas fatias de queijo e de fiambre e enrole tudo. Depois enrole bem apertado em película aderente para não se desenrolar

  4. 4

    Levar ao congelador por 15 minutos para que depois tire a película e não se desenrole

  5. 5

    Tirar a película e passar na farinha, no ovo, depois em pão ralado. Se algum se abrir, use palitos para segurar

  6. 6

    Fritar por 5 minutos em óleo não muito quente para fritar bem por dentro sem queimar por fora

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Pedro Vieira
Pedro Vieira @pedromigvieira
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