मोमोज चटनी(momos chutney recipe in Hindi)

Gayatri Deb Lodh
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808

#jan4
मोमोज की चटनी बहुत ही तीखा और चटपटा होता है। इसमें सूखी लाल मिर्च का इस्तेमाल होता है इसीलिए इस चटनी का रंग बहुत ही लाल होता है। इस चटनी के बिना मोमोज खाने का स्वाद कुछ फिका पर जाता है।

मोमोज चटनी(momos chutney recipe in Hindi)

#jan4
मोमोज की चटनी बहुत ही तीखा और चटपटा होता है। इसमें सूखी लाल मिर्च का इस्तेमाल होता है इसीलिए इस चटनी का रंग बहुत ही लाल होता है। इस चटनी के बिना मोमोज खाने का स्वाद कुछ फिका पर जाता है।

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सामग्री

१५ मिनट
४ लोगों के लिए
  1. 4टमाटर
  2. 7-10लाल मिर्च
  3. 7लहसुन की कली
  4. 1 चम्मचसोया सॉस
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचनींबू का रस
  7. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    मोमोज चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिए।

  2. 2

    फिर सूखी लाल मिर्च को हल्के गरम पानी में भिगोकर रखें और लहसुन की कली को छीलकर रखें।

  3. 3

    अब मिक्सर में टमाटर, भिगोएं हुवे मिर्च और लहसुन को डालकर पेस्ट बनाले।

  4. 4

    फिर एक कड़ाई में तेल डाले और फिर मिर्च टमाटर के पेस्ट को डाले और उसमे नमक,सोया सॉस और एक नींबू का रस डालकर पकाएं।

  5. 5

    जब चटनी पक जाए और थोड़ी गाड़ी बन जाए तो चटनी को एक कटोरी में निकाल लीजिए।

  6. 6

    बस तैयार है हमारा बहुत ही तीखी और चटपटी मोमोज चटनी।।

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Gayatri Deb Lodh
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