Bandeng presto sambal bajak mentah

Miyuzuki
Miyuzuki @NindyaSantoso
Kabupaten Malang

Pengen banget beli ikan segar abis itu dipresto dan dibuat lalapan.
Fyi, sayur yang dipake adalah sayur junggul ya..

Bandeng presto sambal bajak mentah

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget beli ikan segar abis itu dipresto dan dibuat lalapan.
Fyi, sayur yang dipake adalah sayur junggul ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 10 ekorbandeng segar
  2. secukupnyaMinyak
  3. 1 buahtelur
  4. secukupnyaGaram
  5. Bumbu Presto
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1/2 jarikunyit
  9. 1/2 jarijahe
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 helaiserai
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu sambal bajak mentah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 6 buahcabe merah
  17. 1 buahtomat
  18. secukupnyaGaram
  19. sesuai seleraTerasi
  20. Sayur junggul

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng. Kemudian haluskan bumbu presto dan tambahkan air secukupnya

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dan ikan bandeng ke dalam panci presto

  3. 3

    Sambil menunggu presto selesai. Masak sayur junggul dengan cara direbus tidak terlalu lama. Karena akan lembek apabila terlalu lama.

  4. 4

    Untuk membuat sambal bajak, haluskan bumbu sambal dengan cara diulek. Kemudian tambahkan garam sesuai selera

  5. 5

    Ketika presto sudah selesai, siapkan telur kocok dan tambahkan garam

  6. 6

    Siapkan wajan dan minyak. Masukkan bandeng presto dalam telur dan lumuri hingga merata

  7. 7

    Setelah itu, goreng sampai bandeng terlihat kecoklatan lalu angkat

  8. 8

    Lalapan bandeng presto sudah siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miyuzuki
Miyuzuki @NindyaSantoso
pada
Kabupaten Malang
Engineer yang doyan masak :)Suka belajar masak, bukan pro player :)suka eksperimen terhadap semua hal :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa