Ati Ayam Goreng

Gory
Gory @gory
Depok

Sejak mpasi anak emang demennya makan ati. Macam abis masak ini, nasinya dilepeh cuma atinya aja yang dimakan. Hedehhhh, repot lah. Di bumbu ungkepnya sengaja dimasukin temulawak, siapa tau jadi nafsu makan. Hahaaha.

#TimLaparTerus
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 kali makan
  1. 4hati ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5siung bawang merah
  4. 5siung bawah putih
  5. 1 cmtemulawak
  6. 1/2sdt garam
  7. 1/2sdt merica
  8. 1/2sdt kaldu jamur
  9. 1/2sdt kunyit bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ati ayam hingga matang, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender (tambahkan air sedikit untuk mempermudah). Tumis hingga matang dan mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Masukan ati ayam yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air hingga teremdam setengah. Lalu ungkep hingga bumbu mengental.

  4. 4

    Goreng ati ayam sebentar saja (sekedar saja sebab saya gak suka terlalu kering).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Gory
Gory @gory
pada
Depok

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya