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Risoto de Frango

Raquel
Raquel @rreis

Risoto de Frango

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Ingredientes

  1. 300 gfilés de frango
  2. 1 pitadasal
  3. 1 pitadapimenta-do-reino
  4. 1/2 colher de sopasuco de limão
  5. 3 colheres de sopamanteiga
  6. 2 colheres de sopaazeite
  7. 1cebola picada
  8. 1 1/2 chávena arroz arbóreo
  9. 1/2 chávena vinho branco seco
  10. 1caldo Sabor Galinha
  11. 1 chávenapresunto picado (cerca de 100g)
  12. 1 colher de sopasalsa picada

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Em um recipiente tempere os filés de frango com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão;

  2. 2

    Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de manteiga e acrescente o frango. E refogue até dourar. Reserve em local aquecido;

  3. 3

    Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco. Deixe evaporar, mexendo bem;

  4. 4

    Adicione, aos poucos, o Caldo dissolvido em água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique “al dente”;

  5. 5

    Misture o frango reservado e o fiambre. Desligue o fogo e acrescente delicadamente a manteiga restante e a salsa. Sirva.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Raquel
Raquel @rreis
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