Ketoprak Cirebon (bumbu siram)

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya.Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊Resep asli bisa lihat di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Kepengen makan ketoprak.. puasa puasa gini mana ada yang jual?? Kalo malam juga ga ada yang jual ketoprak. Akhirnya bikin sendiri aja.Eh pas semua bahan udah mateng baru inget ga punya krupuknya. Ya udah deh pakai krupuk yang ada aja 😁. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga makan ketoprak.#edisi_Ramadhan_membawa_berkah

Salah satu makanan favorit, apalagi waktu masih tinggal sm mama, ada yg jual depan gang tiap malem dan rasanya enak bangeet, sekarang udah pindah rumah jd jauh, disini jarang ada yg jual, kangen jg pengen makan.. Jadi cuuuslah kita bikin, lumayan mengobati rasa rindu..

Assalamualaikum selamat pagiiYeay masih tetep semangat nge GAS 2025 Dunkz ..Yup kali ini mama ngajakin kita untuk ke jakarta nih.Di jakarta ( Betawi ) ada sajian apa aja y.???Sebagai anak yang dulu lahir di jakarta. Pasti ga asing Ama makanan yang satu iniMakanan berat yang di sajikan dengan ketupat lontong tahu dan bihun yang di siram Ama bumbu kacang.Meskipun sama seperti gado gado atau pecel menggunakan kacang, tapi rasa dari sambal ketoprak ini terasa berbeda. Mungkin karena bahan yang di gunakan juga berbeda. Sehingga rasa yang ditampilkan juga enakBumbu yang luget. Kesukaan aku banget.Mau tau cara membuatnya????Yok disimak#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Saya mendadak jadi pengeeeenn bgt makan ketoprak abang2 depan pos komplek gara2 liat postingan resep ketoprak mbak rickeindriani_ordinarykitchen di instagram. Jadinya langsung cusss ke toko indonesia nyari bahannya. Tapi ternyata togenya lagi abis, akhirnya diganti deh pake selada hihi.. tetep enaaaakk bgt.. takaran bumbunya asal cemplung aja ya, sebaiknya dicicipi dulu. Kalo ada yg kurang bisa ditambah lagi. Ini saya tulis ulang resepnya mbak ricke ya..

cerita dikit nih temen2, semalem itu saya pengen banget makan ketoprak, tapi males banget mau keluar rumah (kalian pernah gitu gak sih?) jadi udahlah bikin aja kebetulan ada lontong sisa bikin gado2 di kulkas. Yuk capcus manteman, berikut saya share resepnya ya, oiya resepnya tidak saya beri ukuran , silahkan disesuaikan dengan kebutuhan saja. #siapramadhan

Source : @DianaN_17Jarang banget di Makassar yg jual ketoprak, kalopun ada, bumbunya itu pake bumbu gado-gado 🥲.Pas banget ada resep ketoprak di akun mba Di, yuukk ahh kita sarapan pake ketoprak 😋.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#GenerasiAprontis

Ketoprak ini agak susah ditemui di Jawa Timur, kalau di Jawa Timur ini lebih banyak tahu tek atau tahu bumbu .. bedanya dengan ketoprak, bumbu tahu bumbu memakai petis.Jadi kalo kangen ketoprak ya harus bikin sendiri .. Yuk coba Ketoprak buatan sendiri .. ga kalah sama Abang Ketoprak pinggir jalan 🤤🤤

Juni 2025.Ketoprak ini dulu adalah makanan favoritku ketika kuliah di Jakarta. Uniknya si abang ketoprak langganan ku ini jualan pada malam hari. Mulai mangkal didepan kosan jam 9 malem sampe jam 2 atau jam 3 pagi.Mumpung lagi ada challenge makanan khas betawi jadinya sekalian nostalgia kita buat ketoprak ini aja deh, walau gak ku ulek langsung dipiringnya tapi rasanya tetap enak dan bikin nostalgia mengingat saat itu 😍Recipe source : mba @arifahamrullah#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

Mari masak makananmu sendiri, lebih sehat dan terjamin juga kan, ga ada salahnya palagi kalo lg rajin semedi di dapur seperti saya 😂

Ada yang bilang kalau ketoprak tuh singkatan dari 'ketupat dan toge yang digeprak'.Minggu ini bareng genk PeDa masih jalan² ke akunnya mbak Retno sebagai pemenang arisan cooksnap 🎉. Kali ini saya pilih Ketoprak Jakarta ini, udah lama pengen bikin sendiri, akhirnya kesampean juga. Yang khas banget dari abang² penjual ketoprak yang pakai gerobak itu tuh selalu ada kaleng biskuit bekas yang legend itu trus dijadiin tempat buat nyimpen kerupuk 🤭. Suka aja ngeliatin abangnya ngulek bumbu yang langsung di piring jadi bikinnya perporsi bisa nyesuaikan mau cabe berapa.Mantab dan mengenyangkan sih, rasanya gurih, pedas, manis nyampur jadi satu. Apalagi kalau bumbu kacangnya itu agak banyakan dan udah meresap di bihunnya, beuuh makin sedep 👌.Source: @Kaianiandra#MasakanKhasBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Retno#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Yg males bikin bumbu kacangnya bisa pake bumbu pecel instant tinggal campur air beres deh ..tapi tetep disini saya lampirkan resep'a siapa tau nanti pas ada waktu luang bisa bikin semua'a dan maaf kalo foto step kurang lengkap lupa euy krna dah laper sama pengen cepet-cepet nyicip 😂😊Source : Frielingga Sit#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya