Donat kentang lembut tanpa mixer

Lalu siapkan wadah lalu masukkan 250 grm tepung terigu protein tinggi lalu 3 sdm gula halus dan 2 sdm susu bubuk lalu aduk² bahn sampai tercampur rata setelah itu masukan 1 butir telur dan 100 grm kentang halus kemudian aduk kembali setelah itu masukan ragi yang sudah di aktifkan tadi.. nah jika raginya berbuih atau berbusa tandanya ragi masih aktif tpi jika tidak berbusa dan mengembang tandanya ragi sudah mati dan tidak bisa di gunakan lagi

Setelah itu uleni adonan menggunakan tangan bersih.. setelah di ulenu dan tercampur rata masukan 2 sdm margarin dan 1/2 sdt garam halus setelah itu uleni kembali sebentar setelah itu bulatkan tutup adonan menggunakan kain bersih lalu diamkan selama 45 - 60 menit supaya mengembang 2x lipat...

Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan suapa tidak ada udara yang terperangkap di dalam setelah itu uleni adonan kembali lalu botong adonan menjadi beberapa bagian kecil lalu diamkan kembali selama 10 menit

Lalu panaskan minyak lalu cetak donat setelah di cetak goreng donat dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.. jika warna donat sudah kecoklatan angkat donat lalu tiriskan stelah itu hias donat sesuai selera bisa juga pake gula halus.. selamat mencoba.. 🎉🎉