#蛋料理

這個蛋餅我很喜歡吃

我覺得這個培根蛋餅真的是很好吃

#金廚獎記得之前分享過的可麗餅皮，有空時做好，冰冷凍，早上打個蛋花，搭配喜歡的食材，就成了有特色的蛋餅餐。

用冷凍蛋餅皮也可做出美味蛋餅test1

不用去早餐店！自己的蛋餅自己做！簡單步驟，讓你擁有自己的蛋餅！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#玉米蛋餅 #breakfast

其實我沒有很喜歡吃紅蘿蔔，紅蘿蔔炒蛋已經是能接受的邊緣了，後來某次吃到外面早餐店有個牛肉蛋餅裡面包滿紅蘿蔔，意外的鮮甜才發現原來紅蘿蔔用油炒到很軟可以那麼的好吃～

＃美味魔法清明節過後總有一些吃不完的潤餅皮加些配料就是道地好吃的蛋餅了呀！！

嘗試做了蛋餅才知道蛋餅皮的學問之大，有粉漿口感的蛋餅，也有扎實餅皮的蛋餅，高中低筋麵粉會造成質地的差異，添加的是地瓜粉、馬鈴薯澱粉或玉米澱粉也會有影響。本食譜提供一個平庸的蛋餅作法，不特別，卻也足夠滿足想吃鮪魚玉米蛋餅的慾望。

影音食譜連結：https://youtu.be/RRK3sXW840w蔬菜蛋餅 / 起司脆腸蛋餅 食譜

潤餅皮恰恰的口感，配上鹹香的起士蛋跟素鬆，很脆口的好食，重點就是超方便！

#好料日記10分鐘快速變化一下蛋餅，也可以很不一樣喔！