Nasi goreng hijau ati ampela

Nurul Hilya
Nurul Hilya @nurulhilya8
Tangerang

Ijo ijo cabe rawit, biar ijo tapi pedeus bingittt!!

Yang demen pedes cuungg🙋🏻
Aku pake resepnya chef favorit aku the one and only, ci devina❤dengan beberapa modifikasi sedikit versi aku. Resep dari ci devina selalu enaakkkk dan dijamin anti gagal.

Isiannya bisa diganti ayam suwir, daging, bakso sosis dll seadanya dikulkas masing2 aja bu

Tingkat kepedesannya juga bisa diatur dari jumlah cabe rawit yg dipake yaa.
Selamat coba! Selamat masak!

Nasi goreng hijau ati ampela

Ijo ijo cabe rawit, biar ijo tapi pedeus bingittt!!

Yang demen pedes cuungg🙋🏻
Aku pake resepnya chef favorit aku the one and only, ci devina❤dengan beberapa modifikasi sedikit versi aku. Resep dari ci devina selalu enaakkkk dan dijamin anti gagal.

Isiannya bisa diganti ayam suwir, daging, bakso sosis dll seadanya dikulkas masing2 aja bu

Tingkat kepedesannya juga bisa diatur dari jumlah cabe rawit yg dipake yaa.
Selamat coba! Selamat masak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 2 porsinasi
  2. 1 butirtelur
  3. 2ati ampela (yg sudah diungkep & digoreng sbntr), potong kecil2
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1terasi abc
  9. 2 buahcabe ijo besar
  10. 1buat tomat ijo
  11. secukupnyaMinyak
  12. Bumbu rajang:
  13. 2 buahcabe ijo besar, cincang
  14. Cabe rawit hijau secukupnya (sesuka pedesnya aja), cincang
  15. 1 batangdaun bawang iris
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1stgh sdm gula pasir
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdmpenyedap rasa ayam
  20. 1/2 sdtgaram
  21. Pelengkap:
  22. 2 buahcabe ijo besar, iris
  23. Bawang merah goreng untuk taburan (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Biar memudahkan, berikut bahan-bahannya:

  2. 2

    Blender bumbu halus. Tumis sampe minyaknya keluar lalu sisihkan ke pinggir kemudian masukkan telur dan aduk2. Tambahkan cabe rawit ijo dan cabe ijo besar yg dicincang, masak lagi sampe wangi.

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan ati ampela, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan nasi lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa ayam dan aduk hingga rata. (Selama proses ini masaknya pake api sedang aja ya)

  5. 5

    Masukkan irisan cabe ijo besar, aduk2 nah disini masak dengan api yg besar ya. Sampe berasap2 juga gpp justru itu biar nasinya kena panas wajan semua jadinya wangi. (jgn terlalu lama karna nasinya bisa kekeringan). Tes rasa klo kurang gurih bisa tambahin penyedap rasa ya.

  6. 6

    Sajikan nasi goreng hijau ati ampela selagi hangat. Bisa juga pake sosis dan sawi kaya gini 👇🏻Selamat coba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hilya
Nurul Hilya @nurulhilya8
pada
Tangerang
There is always something different about home cooking👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa