Pempek Dos Rebon

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grterigu
  2. 260 mlair
  3. 1 genggamrebon
  4. 2 butirtelur
  5. secukupnyaTepung sagu
  6. 1 sdmbawang putih bubuk
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam rebon, lalu tiriskan. Blender rebon, bawang putih dan garam

  2. 2

    Biang : siapkan panci masukkan terigu, air dan rebon aduk2 merata masak dg api sedang hingga mengental, lalu sisihkan biarkan hangat kuku

  3. 3

    Masukkan 2 butir telur ke adonan biang kemudian mixer dg kecepatan rendah hingga merata. Stelah merata matikan mixer. Masukkan tepung sagu sedikit2 uleni hingga kalis.

  4. 4

    Stelah kalis, kocok telur di tempat terpisah. Bulatkan adonan bentuk seperti mangkok dg jari lalu masukkan telur jgn terlalu penuh kemudian tutup adonan, lakukan hingga adonan habis (bisa jg di bentuk memanjang tnp telur)

  5. 5

    Didihkan air lalu masukkan pempek rebua hingga mengambang, lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak kemudian goreng pempek hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama kuah cuko.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbu
Mbu @Mbu12
pada
Kramat Jati
Ibu rumah tangga yg baru belajar masak, klo gagal jgn patah semangat trs berusaha pasti di ksh jalan menuju keberhasilan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa