Cara Membuat
- 1
Haluskan daging tenggiri dengan air es dan bawang putih sisihkan
- 2
Buat adonan biang : masak tepung terigu dengan bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam beri air
- 3
Lalu aduk2 di atas api kecil sampe menggumpal dan Kalis diamkan hingga dingin
- 4
Campur adonan biang dan adonan ikan tenggiri lalu campur dengan tepung sagu aduk hingga merata
- 5
Ambil adonan ditangan lalu kasih sosis trus ditutup dengan adonan lagi
- 6
Lakukan sampe adonan habis
- 7
Didihkan air beri sedikit minyak
- 8
Lalu rebus mpek2 sampe mateng
- 9
Setelah mengapung mpek2 bisa diangkat diginkan
- 10
Kuah cuko :
- 11
Haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu masukkan ke dlm air dan gula aren juga asam Jawa masak hingga larut gula dan mendidik beri garam sedikit setelah matang saring kuah cuko agar lebih bersih dari cabe
- 12
Goreng mpek2 diminyak yg panas sampai matang angkat dan potong2 mpek2 sosisnya sajikan bersama kuah cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Mpek2 adaan Mpek2 adaan
Resep sy lihat di YouTube yaitu dapur bunda Lia tp resepnya ada yg saya kurangi, yuk bikin😁
-
Mpek2 Tenggiri Mpek2 Tenggiri
Berkali2 bikin mpek2 hasilnya blm memuaskan lidah si suami..tp resep ini alhamdulillah pas.. resepnya dr temenku yg lama tinggal dipalembang. Jd katanya mpe2 itu ngga usah pake telur dan air dingin bunkenn...hehehe..selama ini saya bikin salah dong ya.. pantes rasanya blm pas. Resep ini mudah dan insyaAllah rasanya enak.. selamat mencoba bunsay 🥰🥰
-
Mpek mpek kentang sosis Mpek mpek kentang sosis
Lagi acara lomba umbi umbian di sekolah GAMA anak pertamaku....Bingung masak apa yg unik tapi GA ribet ...Krn saya kerja jadi saya pilih masakan yg bisa dikerjakan malam hari n bsok tinggal finish jadilah mpek mpek ini....Kata GAMA bunda berhenti kerja aja trus jualan mpek mpek ha-ha-ha.... Rasanya empuk banget
Bintang -
Mpek2 rebon Mpek2 rebon
Aq bikin mpek2 nya gak pake ikan tp pake rebon. Dan hasil nya..... Mantap jg 👍👍
-
Mpek2 Terigu Mpek2 Terigu
Setiap hari bawaannya pengen ngemil mulu. Kebetulan semua bahan ada jadi deh bebikinan mpek2 yg minus ikannya aja tapi tetap enak dan lembut lagi. devichan -
Mpek mpek dos Mpek mpek dos
Pengen yang seger2, lagi #dirumahaja. Jadi lah camilan mengenyangkan ini. Dengan bahan seadanya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar